可以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)一个袋(dài)子中，然后握(wò)住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自(zì)然(rán)解(jiě)冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子表面会比较潮(cháo)湿(shī)又互相挨(āi)着，所(suǒ)以才导致(zhì)放入冷冻室易粘到一起，只要(yào)解决(jué)潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺(jiǎo)子冷冻时不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先可(kě)以把饺子分开(kāi)放，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮(pí)不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再(zài)放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等(děng)锅里的(de)水开(kāi)了，把饺子放(fàng)到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即(jí)可食用，但是(shì)要注(zhù)意(yì)蒸的(de)时(shí)间足够长，防止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变(biàn)得很(hěn)软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火(huǒ)，水在慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热的过(guò)程中(zhōng)，可(kě)用勺子推一推(tuī)饺子，使(shǐ)饺子散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部(bù)浮于(yú)水(shuǐ)上，即可(kě)食(shí)用(yòng)。

　　为什么(me)冻饺子粘一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其他部分熟(shú)得快，而粘在一起的部(bù)分(fēn)还没熟(shú)，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易破，冷(lěng)水下锅可(kě)让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸收(shōu)一定水分(fēn)，有(yǒu)初步(bù)解冻的(de)效(xiào)果，这样饺子既(jì)不会粘在一起也不(bù)会有(yǒu)部分煮不熟的情况。