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菜籽(zǐ)油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体(tǐ)吸收，平日里可(kě)以用来煎炒食物，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油(yóu)，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出(chū)来的(de)食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而(ér)且闻起来还有一股(gǔ)香香的味(wèi)道，用它炒出来(lái)的菜不仅味美，而且(qiě)营养价值(zhí)高。

菜籽(zǐ)油如(rú)何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉生(shēng)油味方(fāng)法

　　1、当(dāng)油烧(shāo)开时下锅(guō)，撒把干(gàn)面粉，面粉受热渐渐也(yě)糊(hú)化沉淀，也能使菜(cài)籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞(lāo)出(chū)。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热(rè)后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花生，等(děng)到花(huā)生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入(rù)十(shí)几颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或(huò)者(zhě)馒头片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒头片能够(gòu)吸(xī)附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且(qiě)还(hái)有(yǒu)油(yóu)炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可以选择放(fàng)到密封的瓶子(zi)当中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅(guō)中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞出(chū)即(jí)可去除生油味(wèi)。

　　 1、先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花(huā)生，等乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 其(qí)他(tā)方法：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜(cài)籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无(wú)异(yì)味，而(ér)且还有油炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放(fàng)入十(shí)几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

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