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白酒泡猕(mí)猴桃(táo)保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃的(de)保(bǎo)质期约为2年。

　　不过(guò)其(qí)保质期要参考(kǎo)酿造工艺(yì)和环境，以(yǐ)及保存状况等因素(sù)，但凡其中的一个因素出现问题，保质期(qī)有可(kě)能缩(suō)短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽(zé)明(míng)亮透明(míng)，黄绿色，果(guǒ)香浓(nóng)郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成分和功效都远(yuǎn)高于(yú)现在的(de)葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，只是(shì)人们接(jiē)受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味(wèi)带有浓(nóng)郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优质野生(shēng)鲜(xiān)果，再加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二(èr)次发酵(jiào)—杀菌—莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗灌装—贴标(biāo)—检验(yàn)—出厂。

　　生产过(guò)程绝(jué)不添加任(rèn)何(hé)工业制剂(jì)和色素，是真(zhēn)正意(yì)义上(shàng)的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果(guǒ)的果香(xiāng)，又延续了(le)猕猴桃(táo)的营养，口感纯(chún)正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间(jiān)一般在(zài)两年左右，不过是要根据不同的酿造工(gōng)艺(yì)和(hé)环境(jìng)来进行决定的(de)，对于一些有细菌(jūn)侵入(rù)的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分(fēn)酸，而(ér)且有异味(wèi)的(de)存在，这样的(de)猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以(yǐ)，它与白酒的保(bǎo)存方法(fǎ)和保存日期完全不同的，我们(men)一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)进行酿制时一定要经过消毒处(chù)理(lǐ)，这样才能够(gòu)延长它的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿(niàng)制猕(mí)猴(hóu)桃酒的发酵(jiào)时间是越久越好(hǎo)，时(shí)间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当(dāng)加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一(yī)些酵母菌可以(yǐ)发酵(jiào)得更快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的过程中要注意与(yǔ)空气(qì)隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注(zhù)意(yì)盛装猕猴桃酒的容器(qì)最好有一个排气口，避免发酵过程(chéng)中产生大量的气(qì)体(tǐ)，导致罐内压力过大而(ér)莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗爆缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方(fāng)最(zuì)好是阴凉干燥处(chù)，不(bù)能阳光直(zhí)射，否则会造成发(fā)酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵(jiào)7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没(méi)有(yǒu)气(qì)泡产生，用(yòng)筷(kuài)子攒点尝一(yī)下微甜或甜味(wèi)比(bǐ)较淡（糖(táng)分都转化为酒份了(le)），这时就要(yào)注意(yì)将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷材莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗(cái)质(zhì)的，容量不需要(yào)太大，刚好能够(gòu)酿制的(de)猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器(qì)事(shì)先一(yī)定要清洗感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使(shǐ)用。

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