浆水是(shì)热性还是凉性的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过(guò)发酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有一(yī)定(dìng)的药(yào)用价值的(de)。关于(yú)浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性食(shí)物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性(xìng)还是(shì)热性，浆水面是不(bù)是凉性(xìng)的(de)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道(dào)历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用开水或(huò)者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不(bù)会影(yǐng)响(xiǎng)人(rén)的身体健(jiàn)康，还具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时(shí)加以(yǐ)少(shǎo)许白(bái)糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主要具(jù)有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有(yǒu)助(zhù)于调中(zhōng)开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对(duì)于消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或(huò)者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒(hán)性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都(dōu)不(bù)建议(yì)服(fú)用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用(yòng)后可能会加重其寒(hán)性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人(rén)，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是(shì)家家户户必备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们这里甚至有(yǒu)这样(yàng)一句俗语“三(sān)天不吃(chī)酸(suān)，走路(lù)打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制作的(de)时候会有(yǒu)一(yī)个发(fā)酵(jiào)的过程(chéng)，在这个(gè)过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去(qù)火(huǒ)的功效，夏(xià)天天(tiān)热的时(shí)候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体(tǐ)是有好(hǎo)处的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所(suǒ)谓(wèi)过犹不(bù)及(jí)！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐(yán)，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候(hòu)可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这(zhè)样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个(gè)滚捞出(chū)来(lái)倒入缸(gāng)或(huò)其他(tā)容器中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸(gāng)中盖(gài)盖，放(fàng)上三五天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西(xī)，上(shàng)顿下顿那(nà)么(me)吃，肯(kěn)定是不(bù)好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐败，其实(shí)基本上就没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生(shēng)菌，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激(jī)活人体内(nèi)的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调(diào)节(jié)的能力增(zēng)加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世(shì)上没有(yǒu)仙丹妙药(yào)，不论(lùn)什(shén)么东西，没有100%全是优点而(ér)毫(háo)无缺(quē)点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并(bìng)可能因(yīn)此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙(gài)，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩(hái)子的话(huà)，就会影响个头发(fā)育，大人的话(huà)，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使人(rén)罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神(shén)不稳(wěn)定，导致睡眠(mián)质(zhì)量(liàng)变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没有绝(jué)对意义上的安全(quán)食(shí)品，而(ér)且一般人(rén)也不会真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一(yī)顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的哈喇(lǎ)子(zi)都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用(yòng)清(qīng)水洗(xǐ)干净用(yòng)沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水(shuǐ)老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积(jī)止渴(kě)生津消暑(shǔ)的作用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃(chī)但(dàn)也不是多多(duō)益(yì)善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃(kuì)疡的患者(zhě)会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会(huì)有些不(bù)适(shì)，要搭配(pèi)些其他(tā)养胃小菜(cài)一(yī)起食用，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发(fā)现(xiàn)浆(jiāng)水汤(tāng)色变浑(hún)，有(yǒu)异(yì)味上面飘有白(bái)色(sè)就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多(duō)，吃(chī)的又频(pín)繁(fán)，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢(huān)吃的东(dōng)西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表清(qīng)淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家(jiā)普及(jí)一(yī)下浆水是什么东(dōng)西，相(xiāng)信很多朋友不(bù)清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不(bù)复(fù)杂，但(dàn)一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星(xīng)期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾(zhān)过别的东西又(yòu)来舀它，所以这(zhè)菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上变(biàn)质(zhì)，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代人的(de) 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有(yǒu)一个特点就(jiù)是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔会有(yǒu)想不(bù)开(kāi)喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚和(hé)有疑(yí)问(wèn)可以留(liú)言和(hé)私(sī)信奥(ào)！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那(nà)样的话(huà)只会加重病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去(qù)艰苦年(nián)代，人们经济(jì)不(bù)宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做(zuò)调(diào)味(wèi)品，所以很多(duō)经常吃浆水的(de)人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒(hán)凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉(jué)上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似(shì)火，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆水面，让(ràng)人顿(dùn)觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变(biàn)质，就是(shì)人们(men)常说的“白(bái)花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上面会有(yǒu)一层(céng)白花花(huā)的绒(róng)毛(máo)一样的东(dōng)西(xī)，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就(jiù)是把这(zhè)层(céng)白(bái)花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容(róng)易加重(zhòng)病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食(shí)用(yòng)浆(jiāng)水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高(gāo)了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南方人品尝后大都(dōu)面(miàn)露一付难以(yǐ)置信的表情(qíng)。

　　西北长大(dà)的孩(hái)子不论走到那里都会铭记(jì)着那种味道，那(nà)是家(jiā)的味道，母(mǔ)亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃(chī)，什么东西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和(hé)平时(shí)一样吃。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个(gè)人(rén)的身体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体(tǐ)不舒适(shì)，如果是胃(wèi)酸过多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好(hǎo)，不过现在(zài)时(shí)代不同了(le)，人们这(zhè)不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺(quē)钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不(bù)能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多(duō)同村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆(jiāng)水的水要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主要(yào)原料(liào)就是(shì)下过面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血(xuè)压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的(de)面，能(néng)对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有个(gè)度，浆(jiāng)水更换(huàn)不(bù)及(jí)时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长(zhǎng)期(qī)食(shí)用！太(tài)凉(liáng)！英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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