新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多(duō)年前的(de)晋代就已经(jīng)开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮(pí)，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们国家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛感，数小时一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下降等过(guò)敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可(kě)在短时间(jiān)内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以提(tí)高游(yóu)人(rén)自我防护的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下(xià)，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末(mò)放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cō一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米ng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味(wèi)。

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