辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人(rén)来说，最好(hǎo)不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物(wù)，孕妇不能(néng)多食用，以免导致便(biàn)秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可降(jiàng)低人身(shēn)体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物(wù)包括(kuò)水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍(pāi)干(gàn)，才(cái)继(jì)续下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴(dài)上(shàng)手(shǒu)套(tào)保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特(tè)别(bié)注意不要用手触碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁(tiě)架上。

　　你可以(yǐ)用凉架(jià)，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不(bù)要用底(dǐ)部(bù)坚(jiān)固的烤盘或(huò)托(tuō)盘(pán)，因(yīn)为(wèi)它(tā)们(men)不通风，辣椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或(huò)更久，然后存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你可(kě)以继续挂着它(tā)们，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣(là)椒蒂(dì)下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语到(dào)1个月，辣椒变干后就(jiù)能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用(yòng爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语)这个(gè)方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保(bǎo)存辣(là)椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让它们(men)更(gèng)快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它(tā)们(men)铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度(dù)）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食(shí)物脱水机，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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