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同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能够当早餐(cān)吃吗

　　藕(ǒu)粉是能够当早餐吃(chī)的。

　　藕粉能够当早餐(cān)吃。藕粉是莲(lián)藕研磨后的产品，富含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、淀(diàn)粉以及铁、钙等微量元素及养分物(wù)质，具有促进代谢(xiè)，削减体内脂质吸收，防(fáng)备动脉硬化(huà)等效果。别的，适量食(shí)用(yòng)藕粉还能用于调度脾气虚引起(qǐ)的腹泻、食欲不振、胃胀(zhàng)等(děng)症状，具有健脾效果。藕粉中许(xǔ)多的(de)碳水混(hùn)合物和脂肪能够(gòu)为身体(tǐ)供给能量及热量，多种维(wéi)生素及矿(kuàng)物质元素，能(néng)够(gòu)为(wèi)身(shēn)体供给日常所需的养分元素。因而，藕粉能够当早餐吃，十分(fēn)简单消化(huà)，合适消化欠好的(de)人。藕粉的冲(chōng)泡办法：

　　1、先(xiān)加少(shǎo)数冷水,然后再搅匀直到看(kàn)不到(dào)颗(kē)粒(lì)状的藕粉(fěn)停止(zhǐ)。

　　2、参加(jiā)开水一(yī)边加一边拌和(hé)。

　　3、快速拌(bàn)和，一向拌和，直至(zhì)藕(ǒu)粉变成淡褐色(sè)通明的胶(jiāo)状。

　　值得注意的是(shì)：两道水的次(cì)序不能倒置，第一次是(shì)凉开水，第2次(cì)是滚烫(tàng)的沸水。

藕粉(fěn)怎样分辩好坏图片

　　1、看色(sè)彩。

　　纯藕粉与空气触摸,极(jí)易(yì)氧(yǎng)化,藕粉的色彩(cǎi)会由(yóu)白(bái)转为微赤(chì)色,因其含有(yǒu)丰厚的铁质和还(hái)原糖等成(chéng)分(fēn),而其(qí)他淀粉没有(yǒu)这种改变(biàn)。

　　2、闻(wén)滋味。

　　纯(chún)藕粉带有共同的浓郁幽香(xiāng)味,其他淀粉则没有这种香(xiāng)气(qì)。

　　3、观形状(zhuàng)。

　　藕(ǒu)粉和(hé)其他淀粉有时会(huì)是片状,但片(piàn)状(zhuàng)的藕粉外表会有(yǒu)丝(sī)状(zhuàng)纹理(lǐ),其(qí)他淀粉两边是(shì)平(píng)的。

　　4、尝一尝(cháng)。

　　藕(ǒu)粉放进口中是进口即化的，很简(jiǎn)单消融，其他淀粉则不易(yì)消(xiāo)融还会粘在一团(tuán)。

　　5、摸手感。

　　藕粉的质地细腻爽滑，其他淀粉则要粗糙一些。

　　6、看(kàn)冲(chōng)泡。

　　藕粉(fěn)的吸水(shuǐ)胀大性(xìng)高，冲泡后的色彩微红，光泽晶亮，放置数(shù)小时后会变稀。

　　其他(tā)淀粉的吸水胀大性(xìng)和(hé)通明(míng)度都不(bù)如藕粉，且放置数小(xiǎo)时也不会有改(gǎi)变。

藕粉——教(jiào)你辨仔细假(jiǎ)，辨(biàn)明好坏(huài)，简述(shù)加工(gōng)办(bàn)法

　　藕粉又叫真藕粉(fěn)，用(yòng)老藕加工而成，呈极薄而(ér)细微的(de)片状，白中透粉赤色，养分丰厚。

　　所含淀(diàn)粉(fěn)转化为葡萄糖(táng)，易为人体所消(xiāo)化吸收，很(hěn)适合老、弱、病、幼(yòu)食用(yòng)，可作滋补(bǔ)食品。

　　藕粉食法简洁，幽香(xiāng)可口(kǒu)，是我(wǒ)国闻名(míng)的土(tǔ)特(tè)产品。

　　我国食藕早在三千年之前，开端作蔬菜(cài)，周书曰“菽泽竭则莲藕(ǒu)掘”明代(dài)的书本中对藕粉(fěn)已有“捣浸澄(chéng)粉服食，轻(qīng)身益年”之说。

　　藕粉在(zài)我国各地都有名(míng)品，下(xià)面介绍两(liǎng)种比较(jiào)有(yǒu)名的藕粉。

　　一(yī)、西湖(hú)藕粉(fěn)很(hěn)知名(míng)，西湖藕粉是(shì)杭州的名产，是藕粉(fěn)中的名牌，前史上浙(zhè)江(jiāng)余杭(háng)县三(sān)家村的(de)“西(xī)湖藕粉”在清代曾作贡(gòng)品进入皇室，名(míng)驰迩遐。

　　西湖(hú)藕粉(fěn)已成为款待来宾，奉送亲朋的珍品，热销全国，出口(kǒu)东南(nán)亚各(gè)国和港澳区域。

　　清代钱塘(táng)诗人(rén)姚思勤的《藕粉》诗：“谁碾玉(yù)玲珑(lóng)，绕磨(mó)滴芳液。

　　擢泥(ní)本不染，渍粉讵太白。

　　铺(pù)奁暴秋阳，片片银刀画。

　　一撮点汤调(diào)，犀匙(shi)溜滑泽。

　　”

　　二(èr)、扬(yáng)州宝应藕粉特点是白如(rú)“鹅毛雪片(piàn)”。

　　宝应(yīng)藕(ǒu)粉洁如冰雪形(xíng)似鹅毛，呈片(piàn)状(zhuàng)。

　　《宝应县志》记载：“本邑藕，粉尤精(jīng)洁，名鹅毛雪(xuě)片”。

　　“藕粉(fěn)，他邑多红莲，独邑白莲，粉(fěn)尤精洁。

　　”

　　清朝道光年(nián)间，宝应知县吴春(chūn)滢曾作藕(ǒu)粉诗，对“鹅(é)毛(máo)雪片”的(de)制造作(zuò)了生动描绘：“洗濯激清流，泥(ní)去(qù)皮(pí)先刮。

　　锯节复裁梢(shāo)，响彻榨(zhà)床轧(yà)。

　　千(qiān)揉(róu)与万搓……百指费勤劳(láo)，乃见白如雪。

　　此犹(yóu)一(yī)半功，就视没有毕。

　　倾液滑如酥，细腻渐联(lián)合……”

　　 “鹅毛雪片(piàn)”质地(dì)细腻，生粉不染纤(xiān)尘。

　　以(yǐ)开水冲熟(shú)后(hòu)，呈淡紫色，晶亮通明。

　　进口浓艳幽香，味(wèi)甘爽滑(huá)。

　　养分丰(fēng)厚，含糖量同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗(liàng)高(gāo)。

　　含丰厚的脂肪、维(wéi)生素B、钙(gài)、磷、铁和无(wú)机盐(yán)等(děng)。

　　在清代，质地优(yōu)秀(xiù)的(de)“鹅毛雪片”，是向(xiàng)皇帝(dì)“进贡(gòng)”的(de)珍品。

　　现代，久(jiǔ)享盛誉的(de)“鹅毛雪(xuě)片”，每(měi)年(nián)以(yǐ)数百(bǎi)万斤(jīn)的产值热销于海(hǎi)内外(wài)。

　　近年来，藕(ǒu)粉出产比解放初虽有开展，但国内外商场需求量(liàng)大(dà)，产值远远不能满意消费(fèi)需求。

　　有些(xiē)当地用(yòng)其(qí)他淀(diàn)粉，参加葡萄糖、杏仁等精(jīng)制成各式代藕粉，虽(suī)包装漂亮，但(dàn)质量终不(bù)如真藕粉。

　　【采挖和加工(gōng)】藕是(shì)莲横生于(yú)淤泥(ní)中(zhōng)地(dì)下基的肥壮部分，种类有10余种(zhǒng)。

　　按老练时刻有“早熟藕(ǒu)”和(hé)“迟(chí)熟藕”二类。

　　前者在小暑(shǔ)前后老(lǎo)练，水分多，脆嫩，适合鲜食；后者在(zài)白露至(zhì)秋分时节(jié)老练，肉质老，含粉质多，宜作菜或制藕粉(fěn)。

　　主产区藕粉加工一(yī)般自立冬开端，因(yīn)而(ér)时(shí)藕质老熟，气候又晴朗、枯燥，有利(lì)于(yú)提高出粉率和藕粉质量。

　　许多产区(qū)是家庭或村(cūn)镇小厂出(chū)产(chǎn)，设(shè)备简陋，规(guī)划较小，一般是随挖随加工，有些区域(yù)任(rèn)其(qí)贮(zhù)于土中达(dá)三、四个月，直到春分加工才完毕。

　　出(chū)粉率因藕的种类、采(cǎi)收时刻、加工(gōng)技能而异，一(yī)般是8 12%。

　　工艺流程如下(xià)：

　　洗(xǐ)藕(ǒu)——削(xuē)藕节——破(pò)坏磨浆(jiāng)——过滤沉积(jī)（二次以上）——削片（或碾碎）——晾干（或烘(hōng)干）。

　　破坏(huài)磨浆一般用破坏机进行，个别出产各地习(xí)气(qì)不同，有的把(bǎ)藕切(qiè)成细粒(lì)后用(yòng)石磨碾碎；也(yě)有把藕水浸(jìn)后(hòu)，用石臼捣(dǎo)碎；还有(yǒu)在粗糙的缸边或(huò)石块上擦(cā)碎。

　　削片用(yòng)切(qiè)片机切片，传统办法是用小刀将沉积后(hòu)吹凉(liáng)的粉块刨削成细(xì)微的薄片(piàn)，技能性较强。

　　也有(yǒu)些产区用棍棒把粉块碾压成粉粒状。

　　加工对成质量量的(de)联系很(hěn)大，主要有以下三点(diǎn):

　　一、仔(zǎi)细按工艺流程进行的，制品(pǐn)中无泥(ní)沙杂(zá)质，或很(hěn)少。

　　二(èr)、削片(piàn)技能好的(de)，粉呈薄片(piàn)状，巨(jù)细(xì)均匀(yún)共同。

　　三、在晴(qíng)天加工，一(yī)次晾干的色泽似桃花花瓣，白中(zhōng)透粉(fěn)赤色，片同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗(piàn)子二(èr)面，色深(shēn)浅不(bù)同，业(yè)界称“桃花片”有光泽。

　　阴干或(huò)焙干的(de)则(zé)色暗淡(dàn)无(wú)光。

　　【种类(lèi)和产(chǎn)地】藕(ǒu)粉(fěn)种(zhǒng)类因产区(qū)加工习气的不同，可分薄片状和粉(fěn)粒状二种。

　　片状的(de)外形(xíng)、色光漂亮(liàng)，很受(shòu)商场欢迎(yíng)，有(yǒu)些销地就(jiù)将粉粒(lì)状仿制成片状(zhuàng)再投入商场。

　　藕粉主产(chǎn)于(yú)浙江、湖(hú)南、湖北、江(jiāng)苏等省，安徽、江西(xī)、广西(xī)、福建(jiàn)等省(shěng)也有出产。

　　其间浙江省是全国(guó)最主(zhǔ)要(yào)的产地。

　　各省散布(bù)区(qū)域(yù)、县(xiàn)如(rú)下。

　　浙江：金华(huá)、东阳、义乌、兰(lán)溪(xī)、余杭、诸(zhū)暨、绍兴、永康(kāng)、衢县、吴兴。

　　片状粉为主。

　　湖北：江陵(líng同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗)、荆(jīng)门、公安、鄂城、黄冈(gāng)、新洲、麻城、汉阳、武昌、浠水。

　　片状粉为主。

　　湖南：安乡、汉寿、澧县、常德、沅江、南县、岳阳、益阳。

　　粒子粉为(wèi)主(zhǔ)。

　　江苏(sū)：吴(wú)县、宝应、高邮。

　　片(piàn)状粉为(wèi)主。

　　【标准等级】主产(chǎn)区粉的(de)标准等级如下。

　　甲级：白色、枯燥、纯洁，无泥沙(shā)杂(zá)质，片薄均(jūn)匀，冲(chōng)熟后粘性强，微通明呈藕芽色。

　　乙级：色(sè)较白，其(qí)他和甲级同。

　　丙级：色次白，片不均匀，略有块粉和(hé)碎粉，其他和甲级同。

　　【查验】查验(yàn)藕(ǒu)粉(fěn)先要(yào)看是(shì)片状，仍是粉粒状(zhuàng)。

　　关键(jiàn)如(rú)下。

　　色泽(zé)和形(xíng)状(zhuàng)：好的，应是白(bái)中透粉赤色(sè)，片薄而均匀，粉屑少，且有光(guāng)泽。

　　干(gàn)湿(shī)度：藕粉的正常含水量13 14%。

　　干湿适度的(de)，伸手入包装中心，感清新，成把捏紧，粉(fěn)从指缝间喷出(chū)，松手后当即散开；较潮(cháo)的(de)，伸(shēn)手入(rù)包装中心(xīn)感(gǎn)潮润，成把紧捏，粘结成(chéng)块(kuài)；更潮(cháo)的，手感发热或已(yǐ)成团状(zhuàng)，极易(yì)蜕(tuì)变(biàn)发霉。

　　真伪：可从以下(xià)几(jǐ)点辨认藕粉和其他淀(diàn)粉的不(bù)同。

　　 1.藕(ǒu)粉的粉末不易(yì)飞扬，其他(tā)粉(fěn)则否则；

　　 2.藕粉含单宁和还原糖，色泽白(bái)中透(tòu)微红，用冷开水拌和后色(sè)更红(hóng)，稍久色转(zhuǎn)深，其(qí)他粉无此改变(biàn)；

　　 3.藕粉(fěn)粉质细(xì)腻，用手指揉擦，感(gǎn)清(qīng)新，粘附在手(shǒu)指上的粉屑滑润如脂；

　　 4.藕(ǒu)粉进口少数(shù)易溶化，其(qí)他(tā)粉(fěn)不(bù)易溶化；

　　 5.藕粉用开水冲泡后易(yì)熟，无(wú)白(bái)点，胀性好，拌(bàn)和稠厚，丝头长而通(tōng)明，有耐(nài)性，乃至可用筷子整碗挑起，碗内周围毫无粘连，但冷却后却(què)很(hěn)快化为淡薄水(shuǐ)状，其他(tā)淀粉(fěn)则彻底不同。

　　如在藕粉中掺有(yǒu)其他淀(diàn)粉，可放在清水中，（或(huò)在(zài)流水中参加少数漂(piāo)白(bái)粉）藕粉(fěn)粉粒细(xì)而重，沉积鄙(bǐ)人，其他粉在上，红白色(sè)清楚，一望(wàng)而知(zhī)。

　　新货藕(ǒu)粉(fěn)，色白而(ér)微红，幽香(xiāng)味浓，入水易(yì)溶化，沉积(jī)，冲调后胀性足；陈货(huò)则色带灰黄(huáng)，无幽香味(wèi)，不易溶化、沉积(jī)较慢，胀性也(yě)差。

　　无泥沙杂质，可用少数干(gàn)粉进口细嚼，或置(zhì)通明(míng)器皿中加清水(shuǐ)拌(bàn)和(hé)，就可看清(qīng)区分。

　　【食法】藕粉四(sì)季常销，秋夏最旺，一(yī)般食法是用少数冷(lěng)开水把(bǎ)藕粉和白糖调拌到湿润均匀即可，使(shǐ)粉(fěn)浆起(qǐ)丝头，然后用沸水冲泡(pào)并不断拌和到通明稠厚即可食(shí)用。

　　每斤干藕粉可冲泡成8.5斤。

　　中医以为藕粉性(xìng)平，调中开胃，益血(xuè)通气(qì)。