浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是(shì)热性也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加(jiā)工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一(yī)定的药(yào)用价(jià)值的(de)。关(guān)于浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是热性还(hái)是凉性的(de)，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗(ma)，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于凉(liáng)性(xìng)还是热(rè)性，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉性的(de)等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗是(shì)可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在(zài)沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本(běn)身(shēn)就是用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会(huì)影响人的身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是(shì)一(yī)种将栗(lì)米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药(yào)用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调(diào)中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走(zǒu)，有(yǒu)助于调中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用(yòng)来做面(miàn)食，对(duì)于消暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议(yì)服用浆(jiāng)水，因(yīn)为服(fú)用(yòng)后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的(de)食物，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户(hù)户必(bì)备的一种菜肴(yáo)！在我们这里(lǐ)甚至有(yǒu)这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的(de)过程，在这个过程(chéng)中会产生一些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝(hē)，还(hái)能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应(yīng)有个度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制(zhì)作(zuò)过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在(zài)食用的(de)时候可以多清洗一(yī)会儿(ér)，这样就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的(de)制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然(rán)后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其(qí)他容(róng)器中；最后(hòu)把下面(miàn)条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤晾凉倒(dào)入缸(gāng)中盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其(qí)实(shí)基本上(shàng)就没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸(suān)菌，这属于益(yì)生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内(nèi)的某些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调节(jié)的能力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论(lùn)什么东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会(huì)中和人体内的(de)碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的(de)话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可(kě)能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵(jiào)的酸(suān)性食物，容(róng)易使(shǐ)人罹(lí)患各种化(huà)脓性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆(jiāng)水，还(hái)会引(yǐn)起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝(jué)对(duì)意义上的安全食(shí)品，而且一般(bān)人也不会真的经年(nián)累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是家乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是美(měi)不可言(yán)，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下(xià)，放入干净的(de)坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌(bàn)吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的(de)，有(yǒu)调中和胃，化积(jī)止渴生(shēng)津消暑的作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好吃但也(yě)不是多(duō)多益善(shàn)，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产(chǎn)生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另外浆水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食(shí)用胃(wèi)里会有些(xiē)不适(shì)，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食用不要泡(pào)太久(jiǔ)如(rú)果发现浆水汤色(sè)变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不(bù)要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要大量吃(chī)，如果量又多，吃(chī)的又频繁(fán)，那就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又(yòu)还(hái)有(yǒu)增进食欲(yù)的功(gōng)能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完(wán)题(tí)主问题，这(zhè)里(lǐ)给大家普(pǔ)及一下浆水是(shì)什(shén)么东西，相信很(hěn)多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬(dōng)天(ti来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗ān)大部分人家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一(yī)定要干净(jìng)，我妈(mā)是(shì)用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶(táo)坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约(yuē)一个星期(qī)就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度(dù)低(dī)，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又(yòu)来(lái)舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具(jù)沾过(guò)这菜(cài)，浆水马上变(biàn)质，表面起一(yī)层(céng)白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们(men)吃(chī)的时候酸(suān)菜可(kě)以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子(zi)，还可以(yǐ)蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代(dài)人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺酸汤，一(yī)会(huì)就好了。

　　还可(kě)以解毒(dú)，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了(le)这么(me)多(duō)，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水的来路和好(hǎo)处与弊端了(le)吧(ba)？说的不清(qīng)楚和有疑问(wèn)可(kě)以留(liú)言(yán)和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯(kěn)定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的(de)人就不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病情，不利于(yú)胃(wèi)病(bìng)的康复(fù)。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽(kuān)裕，为(wèi)了节(jié)省开(kāi)支(zhī)，就经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物(wù)，有清热(rè)降火功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好(hǎo)多(duō)人感(gǎn)觉上火了(le)，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜(cài)浆水，清热降(jiàng)火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如果保(bǎo)护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白(bái)花”，这是一种对(duì)变质浆水很形(xíng)象的(de)说法，浆水如(rú)果变质了(le)，上面会(huì)有(yǒu)一层白花(huā)花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就(jiù)是把这层白(bái)花(huā)花的东(dōng)西(xī)撇(piē)出倒(dào)掉(diào)，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉(liáng)引起，而浆水本身就是(shì)寒(hán)冷之(zhī)物，所以(yǐ)更容(róng)易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不(bù)建(jiàn)议食用浆水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现在(zài)生活水平提高了，经常吃浆水的人(rén)越来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一(yī)两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常(cháng)见的食物，南方人(rén)品尝后大都(dōu)面露一付难(nán)以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那里都会(huì)铭记(jì)着(zhe)那种味道，那是家的味道(dào)，母亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好东(dōng)西，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们(men)这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好(hǎo)、中老年(nián)本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人(rén)酸(suān)爽无比的浆(jiāng)水面(miàn)可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻(wén)名，很多(duō)同村人不(bù)论远近，都来请教浆水做法，因为初(chū)做浆水的(de)水要用别人(rén)做好(hǎo)现成(chéng)的浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料(liào)就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知道是不(bù)是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼(pō)出来(lái)的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个(gè)度(dù)，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能长(zhǎng)期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)！

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