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铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别

　　为什(shén)么公(gōng)鸡不(bù)能炖汤，公鸡汤和母(mǔ)鸡汤(tāng)的区别公鸡不是不能(néng)煲汤，而(ér)是公鸡(jī)不(bù)适(shì)合炖(dùn)汤的。

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为什(shén)么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别

　　公鸡不是不能煲汤，而是(shì)公鸡不适合炖汤(tāng)的。

　　炖鸡汤时，人们更(gèng)喜(xǐ)欢和母(mǔ)鸡一起炖，因(yīn)为公鸡的肉比母(mǔ)鸡更(gèng)嫩。

　　如(rú)果(guǒ)炖(dùn)了，炖汤通常会(huì)显得(dé)清(qīng)澈而(ér)不(bù)可口。

　　母(mǔ)鸡的脂肪熔点相对较低，炖鸡(jī)汤时，容易炖出母鸡(jī)的脂肪，炖鸡汤会更美味(wèi)、更有(yǒu)营养。

　　痛风患者和火气大的人不应(yīng)该喝公鸡汤，这会加(jiā)重患者的病情。

炖鸡汤用公鸡(jī)还是母鸡(jī)

　　炖汤(tāng)的时候(hòu)是要用公鸡还是母鸡这要看(kàn)个人的体质了。

　　要是给孕妇吃的话(huà)可以选择母鸡(jī)炖汤母鸡肉属阴(yīn)，可(kě)用于脾胃(wèi)气虚引起的(de)乏(fá)力(lì)、胃脘隐痛(tòng)、产后(hòu)乳少(shǎo)以(yǐ)及头晕患者的调补，特别适合阴血虚患者如产妇、年老(lǎo)体弱及久病体虚者(zhě)食用。

　　要是阳虚(xū)气(qì)弱患者可以(yǐ)选择(zé)公鸡。

　　公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气(qì)弱患者食用，对于肾阳不足所致(zhì)的小(xiǎo)便频密、耳聋、精(jīng)少精(jīng)冷等症有很(hěn)好的(de)辅助疗效。

炖鸡汤用(yòng)什么鸡最好

　　　鸡肉的(de)主要营养是其铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处含有(yǒu)的(de)丰富蛋白质和脂(zhī)肪，建议(yì)用母鸡炖汤(tāng)会更(gèng)加具有营养，含有的蛋白质会更加(jiā)丰富(fù)，并且一般(bān)母鸡的生长周(zhōu)期会比公鸡的生长周(zhōu)期长，所以母鸡(jī)中含(hán)有的肌(jī)酐、肌酸和含氮物质会(huì)更加的丰(fēng)富，更有利于女(nǚ)性在产后的修复(fù)功(gōng)能(néng)。

　　并且老(lǎo)母鸡炖出来的鸡汤味道(dào)会更加(jiā)的(de)鲜美，但是只有鸡汤是(shì)不(bù)够的，主要的营养成分还是包括在鸡肉当中的(de)。