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奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛心管是牛(niú)的什么部(bù)位图片以及牛心(xīn)管是(shì)牛的什么(me)部位图片，牛心(xīn)管是(shì)牛(niú)的(de)哪个部(bù)位？，牛心(xīn)管是什么(me)东西，牛(niú)心管是啥，心管是牛的哪个部位(wèi)等问(wèn)奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部连接血脉和(hé)心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉(hóu)主要成分(fēn)是平(píng)滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛(niú)心定的(de)主要成(chéng)分(fēn)是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感更(gèng)好。但牛(niú)黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动(dòng)，不过专业吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧(rèn)性很高，所以用酱炒出来(lái)后(hòu)口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动(dòng)脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中(zhōng)的(de)一种(zhǒng)食物，来自于猪(zhū)、牛等(děng)家畜的大血(xuè)管，一般为(wèi)主动(dòng)脉，又(yòu)称心(xīn)管(guǎn)，常被误(wù)解为食管或(huò)气管，在火(huǒ)锅菜肴(yáo)中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动。