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芹菜榨汁要(yào)开水焯一(yī)下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的(de)好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下(xià)，因为在芹(qín)菜(cài)表面(miàn)会有很多(duō)的细菌，而且(qiě)在表面还会(huì)有很多的(de)泥污，所以(yǐ)必须(xū)要(yào)进行(xíng)焯水(shuǐ)，这样才能够保证青菜的新鲜，同时(shí)也可以去除表面的泥(ní)污，吃的时候就特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁(zhī)用开水(shuǐ)焯的具体方法为首(shǒu)先清洗干净，然后起锅烧水，将(jiāng)青菜放入到锅里面(miàn)煮5~10分钟之后捞出(chū)，就可(kě)以完成焯水，这样制作出来的味道(dào)就比(bǐ)较好吃，而(ér)且也不会出现拉肚子的(de)情况(kuàng)。

芹菜榨汁用(yòng)生(shēng)的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管(guǎn)是(shì)用生的还是熟的(de)都是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)好喜欢吃些生食的话，可以直接用生(shēng)的榨汁，由于(yú)生的芹菜味道比(bǐ)较重所(suǒ)以(yǐ)很多人都不能接受。

　　要是不能(néng)接受(shòu)的话也可以(yǐ)用熟(shú)的芹菜榨(zhà)汁的，效果是(shì)一样的。

芹菜榨汁(zhī)用什么(me)芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹(qín)和芹菜含(hán)水量不(bù)一样且所含营养(yǎng)价(jià)值也(yě)不同。

　　芹菜中所含的(de)粗纤维成分比(bǐ)较(jiào)多，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难(nán)以下(xià)咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂(zá)质，比较容易吞咽，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用西(xī)芹较好(hǎo)。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子(zi)去掉(diào),叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹(qín)菜叶丢掉,这种吃(chī)法是不科学的(de),因为芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜叶(yè)中的(de)胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物质的含量都高(gāo)于芹菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎(jīng)几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素(sù)E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都可以，根(gēn)据口(kǒu)味来(lái)决定。

　　 芹(qín)菜(cài)是一种(zhǒng)非常好好的(de)药材(cái)蔬(shū)菜(cài)，它(tā)富含碳水(shuǐ)化合物和蛋白质具有(yǒu)健(jiàn)胃(wèi)、利(lì)尿、净血调(diào)经、镇(zhèn)静等(děng)作用。

　　很多人都会用它(tā)来(lái)榨汁(zhī)喝，一(yī)般都是直接切段榨(zhà)汁即(jí)可(kě)，不喜欢(huān)味道的还可以添加白糖或者先焯水(shuǐ)榨熟(shú)的。

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