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凤凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种(zhǒng)类之(zhī)一(yī)，归归于乌(wū)龙茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多(duō)样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座(zuò)凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)具有天(tiān)然(rán)花香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极(jí)耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视(shì)水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无(wú)味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放少些茶，依据(jù)自己的(de)品(pǐn)味，投进量多试(shì)几回，就能把握自(zì)己喜爱(ài)的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯(bēi)招(zhāo)引(yǐn)了(le)开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒(dào)到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的(de)茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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