牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的(de)？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的以及牛(niú)肉(ròu)罩饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家(jiā)最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下(xià)的日子(zi)常(cháng)识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不(bù)能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值较高、口感(gǎn)鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇(chún)含量(liàng)和嘌呤含量(liàng)较高(gāo)，长时(shí)间过量食用(yòng)或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿(niào)酸(suān)升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄入(rù)过多，诱(yòu)发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患有(yǒu)痛风(fēng)的人群而(ér)言，应(yīng)尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加(jiā)机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不(bù)及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃(wèi)肠(cháng)道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良的(de)影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的体现，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用(yòng)量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部(bù)分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好(hǎo)的(de)大约5升的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种(zhǒng)北(běi)方(fāng)白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时(shí)之后中火2小时(shí)之后一(yī)向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中(zhōng)过一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋上(shàng)肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带(dài)着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解(jiě)，便是把牛肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种美食(shí)，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇(huáng)帝南(nán)巡路过保定，闻异香(xiāng)而(ér)振(zhèn)神(shén)，问左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和(hé)适量的水(shuǐ)和成(chéng)面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团(tuán)擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至(zhì)不干不(bù)湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有(yǒu)名(míng)的熟肉制(zhì)品，是河北(běi)省怀安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思)，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的(de)特(tè)征传统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一(yī)种特征美(měi)食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠(cháng)体绯织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着(zhe)就(jiù)比一般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠(cháng)身应声而断，肠衣(yī)裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍(réng)是(shì)要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河北保定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼有两种(zhǒng)：一(yī)种厚(hòu)，滋(zī)味纯粹；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调(diào)办(bàn)法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数(shù)山楂的(de)、山(shān)楂加红豆(dòu)沙(shā)馅、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传(chuán)统(tǒng)风(fēng)味小吃(chī)，原产(chǎn)自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可名(míng)望不小，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市(shì)徐水(shuǐ)县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县境内(nèi)河流称号，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后以温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一(yī)，起源(yuán)于(yú)清末，在中华旅行(xíng)社(shè)出书(shū)的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的肉片(piàn)切成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以白(bái)肉罩火(huǒ)烧合作不(bù)同的辅料，便能(néng)够(gòu)吃(chī)出不同的风(fēng)味来(lái)，真是让人耐(nài)人(rén)寻味。

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