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凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一，归(guī)归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广(guǎng)东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水(shuǐ)质，水(shuǐ)的(de)质量将直接影响茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放些(xiē广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依据(jù)自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了(le)开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快。<广西属于广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区/p>

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡(pào)数的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的(de)茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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