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凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还(hái)能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到(dào)盖(gài)碗里边(biān)焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶就(jiù)十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就(jiù)能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在(zài)余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒(dà叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜o)入(rù)开(kāi)水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次(cì)巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

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