紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜是不(bù)是发(fā)物(wù)，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的知识(shí)答(dá)案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶(lì)属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范(fàn)围涵盖了(le)寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的(de)栽培海藻，在(zài)中国(guó)、日本和韩国被(bèi)大规(guī)模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤(xiān)维、多种维生素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微(wēi)量元素，还含藻类特(tè)有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有很高(gāo)的营养价值，是(shì)一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我国东南沿(yán)海农村经济(jì)的(de)支柱(zhù)产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜(cài)属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具(jù)明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机(jī)化合物(wù)、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血(xuè)脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具(jù)有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的(de)能力，其(qí)栽培对(duì)浅海富(fù)营养(yǎng)化的修复和(hé)改善也有(yǒu)重(zhòng)要作(zuò)用中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分(fēn)布(bù)，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的地理分布也遵循这个规律，主(zhǔ中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗)要(yào)分(fēn)布在黄渤海到东(dōng)南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜(cài)和半(bàn)叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗(guó)沿(yán)海分布较广，从南到北均(jūn)有(yǒu)其生长，是一(yī)个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以自然类群和(hé)生境(jìng)环境为基础(chǔ)，在中国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜(cài)和长江以(yǐ)南(nán)的坛(tán)紫菜(cài)2大栽培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的攀(pān)升以及养(yǎng)殖技术的(de)提(tí)高，养(yǎng)殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不(bù)属于(yú)海鲜(xiān)类食物(wù)，其属(shǔ)于(yú)海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化(huà)合物、矿物质以及不(bù)饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可以起到(dào)延缓衰(shuāi)老、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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