浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的(de)？浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用价(jià)值的。关(guān)于浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会(huì)影响人的身体健(jiàn)康，还具有(yǒu)消暑解渴的(de)功效(xiào)。如果(guǒ)在喝时加(jiā)以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的(de)白色浆液，具有一(yī)定的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走，有助(zhù)于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于(yú)消(xiāo)暑(shǔ)解渴(kě)有一定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇(fù)女不(bù)建议(yì)服(fú)用，否则(zé)可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒(hán)者都(dōu)不建议(yì)服(fú)用(yòng)浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻的食物(wù)，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃(chī)对身体好不好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以说是家家户户必(bì)备(bèi)的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚(shèn)至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生一些微生物，这些微(wēi)生(shēng)物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天(tiān)热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的(de)食(shí)用，会(huì)对人体的 健康(kāng) 不利(lì)，因(yīn)此在(zài)食用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其(qí)他容器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉(liáng)倒入缸n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写中盖盖(gài)，放(fàng)上(shàng)三(sān)五天(tiān)即可食用！

　　 不论(lùn)什(shén)么东西，上顿下(xià)顿那(nà)么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有(yǒu)腐败，其实(shí)基(jī)本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气(qì)，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写小便，乳酸(suān)菌更可以激(jī)活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人(rén)体(tǐ)自(zì)我(wǒ)调节的能力增(zēng)加，进而增(zēng)加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么(me)东西，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食(shí)物，吃(chī)多了(le)，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可(kě)能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人(rén)体内的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大(dà)量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的(de)话，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容易使(shǐ)人(rén)罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精神(shén)不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对(duì)意(yì)义上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的(de)经年累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留(liú)下(xià)来啦(la)！这可(kě)是家乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都(dōu)是美(měi)不可(kě)言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用(yòng)三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹(qín)菜等(děng)用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上(shàng)盖子过几(jǐ)天菜(cài)色(sè)变黄，就可(kě)以食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论下面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水(shuǐ)吃(chī)多(duō)了好(hǎo)不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积(jī)止渴(kě)生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多(duō)益(yì)善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些(xiē)亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油(yóu)脂(zhī)的作用过(guò)多(duō)食用胃(wèi)里会有些不适，要(yào)搭(dā)配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食用(yòng)不(bù)要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上(shàng)面飘有白色就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不(bù)要(yào)大量吃(chī)，如果量又多，吃的(de)又频繁，那(nà)就会(huì)胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也(yě)要(yào)适量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃(chī)一(yī)次，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能也很(hěn)不(bù)错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题(tí)，这里给大家普及一(yī)下(xià)浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这(zhè)里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛(tán)，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复(fù)杂，但一(yī)定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净的(de)小(xiǎo)陶坛(tán)，然后加入(rù)开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个(gè)星期就(jiù)可(kě)以食(shí)用了。

　　如(rú)果放置的地方(fāng)温度(dù)低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要注意用专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起(qǐ)一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点(diǎn)葱(cōng)花，一(yī)点油，非(fēi)常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代(dài)人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做(zuò)汤，作为面食作料(liào)，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝(hē)一(yī)勺酸(suān)汤，一会(huì)就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不(bù)开喝了(le)什(shén)么不好的东(dōng)西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病情，不(bù)利于(yú)胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经(jīng)常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火了(le)，就会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外浆水一(yī)定(dìng)要注意卫(wèi)生(shēng)，因为如(rú)果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人(rén)们常说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆(jiāng)水很形象的说(shuō)法，浆水如(rú)果变质了(le)，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能(néng)食(shí)用了。

　　解救的办法就(jiù)是把(bǎ)这(zhè)层(céng)白花(huā)花的东西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本(běn)身就(jiù)是寒冷之物(wù)，所(suǒ)以更容易(yì)加重(zhòng)病情。

　　有胃病的(de)人，不建(jiàn)议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西(xī)北地区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的食(shí)物，南方(fāng)人(rén)品尝(cháng)后大都面露一(yī)付难(nán)以置信的表情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩子不论走(zǒu)到那(nà)里都会(huì)铭(míng)记着那种味道(dào)，那是家(jiā)的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东西，不能(néng)说(shuō)多吃，什么东西(xī)吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常(cháng)的一(yī)顿(dùn)饭(fàn)，和平(píng)时一样吃。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人的身(shēn)体(tǐ)状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体不(bù)舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过(guò)日子，有什么不好，不(bù)过现在时代不同了，人(rén)们这不(bù)行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很(hěn)多同村人不论(lùn)远近(jìn)，都(dōu)来请教(jiào)浆(jiāng)水(shuǐ)做(zuò)法，因为初做浆水的水要用别人做(zuò)好现成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水(shuǐ)主要原料(liào)就是下过面(miàn)的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血(xuè)压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压(yā)！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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