怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等(děng)营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定(dìng)的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜的颜色(sè)是(shì)不一样的。

　　市(shì)场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南瓜(guā)的(de)形状看出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸(tū)起或斑点的不(bù)影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是(shì)老南(nán)瓜；如(rú)果(guǒ)一掐(qiā)就破，那(nà)就是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一下(xià)南瓜的(de)声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟(s表示第一的词语四字，古代表示第一的词语hú)度高的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一(表示第一的词语四字，古代表示第一的词语yī)、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上(shàng)皮组织的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈(yù)合(hé);果胶则可以(yǐ)让消化道免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀(shā)虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴(kě)的功效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能(néng)减(jiǎn)弱(ruò)的(de)人增(zēng)强肝(gān)肾细(xì)胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排(pái)空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃(chī) 如(rú)何挑到好南瓜

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