怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡萝卜(bo)素、维生(shēng)素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其(qí)营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一定的(de)辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两(liǎng)个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑选的时(shí)候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不(bù)影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从(cóng)2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月外皮颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而(ér)没有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不(bù)够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现(x2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月iàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正(zhèng)常代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补(bǔ)中益气(qì)、消炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的(de)再生能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空(kōng)、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸(xī)收，从而(ér)控制(zhì)血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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