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马铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗(ma)

  马铃薯(shǔ)是可以当(dāng)主食(shí)吃的。

  马铃薯一(yī)般能当(dāng)主食,可以弥补(bǔ)身体所需养分及(jí)热量,与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感(gǎn),在吃的时分要(yào)适量(liàng),不宜(yí)多吃(chī),并(bìng)且还可以吃一(yī)些其他的(de)食物,留意荤素调配(pèi),确保养分均衡(héng)。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、纤维素含量丰厚,还(hái)含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素,以及多(duō)种矿(kuàng)物质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单(dān)被机(jī)体所(suǒ)吸收,因而马铃(líng)薯可以(yǐ)作为主食(shí)。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分成分,还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活动,口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的(de)时分,会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的(de)部(bù)分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐朽的(de)马铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存(cún),并(bìng)且保存时刻(kè)也很短,口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表(biǎo)现已变(biàn)绿的(de)也是。

  马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃,是最(zuì)基(jī)本(běn)的(de)知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色的,一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

  一(yī)般来说(shuō),黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意掌握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频率十(shí)分高的蔬菜,以(yǐ)其多变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而(ér)广受咱们的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚,易(yì)于消化(huà),种类也十(shí)分的多样(yàng),那(nà),马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分,你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多(duō)少少有点不同,像越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯,则越好剥(bō)皮。

  假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒的,最(zuì)好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见有(yǒu)发芽的(de)马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适宜再(zài)吃了,皮外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是哦(ó)。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不能(néng)吃,都是些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分(fēn),要拿皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能(néng)放(fàng)得(dé)太久,还影响马(mǎ)铃(líng)薯的口感(gǎn)。

  在(zài)色彩方(fāng)面(miàn),则挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中,也有或许有些(xiē)碰在(zài)一同,撞伤了(le)。

  所以在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分,转一圈看看,有没(méi)有(yǒu)撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯(shǔ)

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的(de);而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ),肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时(shí),主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过(guò),主张(zhāng)不要(yào)购买。

  由于这种被(bèi)水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存,并且保存时刻也(yě)很(hěn)短,口感也欠好。

   假如(rú)是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就(jiù)不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基(jī)本的(de)知(zhī)识(shí)。

   4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面(miàn),而(ér)白(bái)色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)2

   1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或(huò)马铃薯泥(ní);而细长(zhǎng)的(de)五月皇后种(zhǒng)类则属黏(nián)质,不简单(dān)煮(zhǔ)烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于高低不(bù)平(píng)的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马(mǎ)铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝卜素,口(kǒu)味较好。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和(hé)食(shí)用。

  由于其间含(hán)有(yǒu)的龙(lóng)葵素有毒性,加(jiā)热也不会被(bèi)损坏(huài),吃了会(huì)中毒。

  

   马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可,不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒,也没必要(yào)放在(zài)冰箱里,温(wēn)度过高(gāo)会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽(xiǔ),温度过低马铃(líng)薯易(yì)冻伤不能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下保存,不需通过(guò)清洗,可(kě)以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同,由于(yú)苹果会开释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体(tǐ),可以按捺(nà)马铃(líng)薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食(shí)用(yòng)后或许中毒(dú)。

  2020双十一狂欢夜节目单,2020双十一狂欢夜节目单 马铃薯吃欠好(hǎo),或(huò)许会中(zhōng)毒,因而妈妈(mā)要(yào)知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后,芽孔周围(wéi)就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素,这是一种(zhǒng)神经毒素(sù),可按捺(nà)呼(hū)吸中枢(shū)。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时(shí)刻也须(xū)长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

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   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚,把(bǎ)皮(pí)刮掉,就(jiù)可(kě)以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻(má)的感觉,则标(biāo)明该(gāi)马铃(líng)薯中还含(hán)有较多的龙葵素,应立即中止食(shí)用,以(yǐ)防中毒。

   能(néng)购(gòu)买到甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境(jìng)变得十分(fēn)的好,上面便是对(duì)什么(me)样的(de)马铃(líng)薯好的一些介绍(shào),这样(yàng)咱(zán)们在购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下,这(zhè)样(yàng)制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地(dì)品味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害(hài)。

  假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现(xiàn)已(yǐ)破皮,或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的,主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买(mǎi)回家放(fàng)置不久。

  并且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠好,养分也较差,真实没必要买回家食(shí)用(yòng)。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

  一般来(lái)说,马铃薯有两种类型,一种是外形没那(nà)么(me)规矩的,一种是比较圆的(de),一般咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利(lì),比较(jiào)不那么(me)费力(lì)。

  所(suǒ)以说(shuō)挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是(shì)起皮的(de)马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),它的口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适(shì)宜不(bù)过了(le)。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的(de),一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ),往往会比较(jiào)粉(fěn)比较面,假如是白(bái)色(sè)肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意这一点细(xì)节,要掌握好。

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