可以把饺子放入一个袋子(zi)中，然后握(wò)住袋子，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻(dòng)后(hòu)即可(kě)较轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或(huò)者是放在常温(wēn)下，让其自然(rán)解冻，但是这样(yàng)饺子皮易(yì)坏。

　　怎样(外科鼻祖是谁？yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会(huì)比较(jiào)潮湿又互(hù)相挨着，所以才导(dǎo)致(zhì)放入冷冻(dòng)室(shì)易粘到一起，只要解决潮湿和间隔(gé)问(wèn)题，就能(néng)让饺子冷冻时(shí)不粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的(de)水开了(le)，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的(de)部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过(guò)程中，可用勺(sháo)子推一推饺子(zi)，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于(yú)水(shuǐ)上，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起(qǐ)要用冷(lěng)水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部(bù)分熟得(dé)快，而粘(zhān)在(zài)一起的部(bù)分(fēn)还没(méi)熟，煮太久饺子(zi)易(yì)破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初(chū)步(bù)解冻的效果，这(zhè)样饺子既不(bù)会粘在(zài)一起也不(bù)会有部(bù)分煮不(bù)熟的情况。