颗粒状藕粉是(shì)假的吗，十块钱(qián)一罐(guàn)的藕粉能(néng)吃吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕粉是假的吗，十(shí)块(kuài)钱(qián)一罐的藕粉能吃吗

　　颗(kē)粒状的藕粉不是真的(de)。

　　质(zhì)量好的(de)藕(ǒu)粉(fěn)质地细(xì)嫩滑爽，用手指揉(róu)捻时(shí)滑爽(shuǎng)而(ér)且无异状，另外质量好的(de)藕粉中还会一(yī)些片状物质存在(zài)，那些质量差(chà)或者(zhě)假的藕(ǒu)粉质(zhì)地粗糙，用(yòng)手捏的时候有颗粒感，但(dàn)是没有片状物。

　　质(zhì)量好(hǎo)的藕粉冲调以后会是透(tòu)明状，而且吃的时候(hòu)一点也不(bù)粘(zhān)喉。

藕粉是粉状好还(hái)是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末(mò)状藕粉(fěn)，本(běn)质上并没(méi)有区别(bié)，都是现代精加工后的藕(ǒu)粉，只是外(wài)观(guān)形状不同而已。

藕粉买(mǎi)什么样(yàng)的才正宗

　　1、三家村 (历史(shǐ)皇室(shì)"贡粉",藕粉十大(dà)品(pǐn)牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产品专业生产加工(gōng)的私(sī)营独资企业,杭州三家(jiā)村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于(yú)1998年,集农(nóng)林产品科研开发/深加工/销售为一体(tǐ),没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口可以停留多长时间国内较(jiào)大藕粉生产厂家(jiā),行业标准参与起草单位,杭州天堂(táng)食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食(shí)品零售/批发,兼(jiān)营(yíng)餐饮(yǐn)/住宿的(de)大(dà)型副(fù)食品连锁(suǒ)企业,主打西湖(hú)藕(ǒu)粉/麻酥(sū)糖/麻糕产品,杭州采芝(zhī)斋食(shí)品有限公司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕粉/特(tè)色糕点/山核桃笋干产品(pǐn)享(xiǎng)有盛(shèng)誉,致(zhì)力于(yú)开发加工天(tiān)然健康(kāng)地(dì)方名(míng)优特食品为主导产业,杭(háng)州万隆果(guǒ)干(gàn)食品有限公司(sī) )

　　5、德(dé)春(chūn)牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年(nián),云(yún)南较大的专(zhuān)业(yè)藕粉企业,澄(chéng)江藕粉的代表性品牌,农产品加(jiā)工知名(míng)企业(yè),云南德春绿色食品有限公司(sī) )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕(ǒu)粉/皮咸蛋(dàn)/腌制(zhì)鱼等(děng)系列(liè)食(shí)品(pǐn)的生产/加工/销(xiāo)售的(de)企(qǐ)业(yè),销售网络遍布全国,洪湖市晨(chén)光实业有限公司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶(chá)叶影响力(lì)品牌(pái),专营西湖龙井茶(chá)/兼营(yíng)世界各地名优(yōu)茗(míng)茶及花草茶/茶具的现(xiàn)代茶业企业,杭(háng)州艺福(fú)堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建(jiàn)于1913年,中华老字号,专(zhuān)注于经营(yíng)生产中式餐(cān)饮和食(shí)品,素有(yǒu)"知味(wèi)停车/闻香(xiāng)下马"的美誉(yù),杭州饮食(shí)服务集团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业从事(shì)白莲(lián)系(xì)列产品开发生产,集白(bái)莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民营企业,白莲系列产(chǎn)品销往海(hǎi)内(nèi)外,广昌莲香食品有限(xiàn)公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于(yú)1984年,专注(zhù)于营养健(jiàn)康食品的研制/生产/销售(shòu)/宣传(chuán)于(yú)一体(tǐ)的综合型食品企业,桂(guì)林智强食品开(kāi)发(fā)有限公司 )

藕粉有假的(de)吗(ma)

　　看色.纯藕粉(fěn)含有多量的铁质和还原糖等成(chéng)分(fēn)，与空气接(jiē)触，极易氧(yǎng)化(huà)，使(shǐ)粉的颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(fěn)(如甘(gān)薯、马铃薯、葛根等(děng)淀粉)没有这种变化，都是纯白色或稍(shāo)带(dài)黄色的；

　　如果(guǒ)这类(lèi)淀粉呈玫(méi)瑰红色，则是加入食用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有(yǒu)独特的浓郁清香气味；

　　其它淀(diàn)粉(fěn)则(zé)无此(cǐ)清香气。

　　手没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口可以停留多长时间试.取少许(xǔ)藕(ǒu)粉用(yòng)手指揉(róu)擦，其质地(dì)比其他淀粉都要细腻(nì)滑(huá)爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕(ǒu)粉和其(qí)它淀粉有时呈片(piàn)状，但片(piàn)状的藕粉表面上有丝状(zhuàng)纹络；

　　而其他片(piàn)状淀粉的两(liǎng)侧，表面(miàn)是平光(guāng)的。

　　口尝.取(qǔ)少(shǎo)量藕粉放入口中．触及唾(tuò)液即会很快溶化；

　　而其他(tā)淀粉入口后，不仅(jǐn)不易溶(róng)化．而且还会粘(zhān)糊在(zài)一起或呈(chéng)团(tuán)状。

　　调试.取少许藕粉用少(shǎo)量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可食，其吸(xī)水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微(wēi)红，多呈琥珀色，光(guāng)泽晶(jīng)莹(yíng)；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟(shú)桨会全变成(chéng)稀浆。

　　其(qí)他淀(diàn)粉多需在炉(lú)子上加热调(diào)煮，才能(néng)食用，它们的(de)吸水胀性及韧性均不如藕(ǒu)粉，色泽(zé)多呈白色或褐(hè)色，而且(qiě)不透明；

　　冷却(què)后．即使放(fàng)置(zhì)十多小时，也仅(jǐn)仅是碗边四周一圈(quān)呈(chéng)稀浆状，中(zhōng)间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什(shén)么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲(chōng)喝的流(liú)质(zhì)膳(shàn)食(shí)。

　　脾胃消化(huà)功能低(dī)下、胃及十二指(zhǐ)肠溃疡患者忌(jì)食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草纲目(mù)》还(hái)记载，藕粉服(fú)食(shí)，轻身益(yì)年(nián)。

　　莲藕粉主要(yào)成分是莲藕，故与莲(lián)藕相克必与莲藕粉(fěn)相(xiāng)克。

　　大豆(dòu)与莲(lián)藕(ǒu)食物相克，大豆中含有(yǒu)丰富的(de)铁质(zhì)，不能与(yǔ)含纤维(wéi)素(sù)多的莲藕同食(shí)，因为纤(xiān)维素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物(wù)相(xiāng)克，莲藕含有纤维素，纤维(wéi)中的醛糖酸可与猪(zhū)肝(gān)中的铁、铜、锌等微量元素形成混(hùn)合物，降低(dī)人体(tǐ)对没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口可以停留多长时间这(zhè)些元素的吸收。

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