新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食用水母，早在一千六(liù)百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布(bù)，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这(zhè)层(céng)皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染物(wù)，直(zhí)接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为(wèi)一种食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了(le)一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数(shù)分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部(bù)可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不(bù)安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处(chù)在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意(yì鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净(jìng)，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈(quān)来(lái)补充(chōng)口味。

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