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什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业是学(xué)些什么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是全球十大热门行业(yè)之一，高级酒店管理人(rén)才在全球都是一直很(hěn)紧缺的，近年来，在(zài)国(guó)际人(rén)才市场上，酒店管理人(rén)才出现(xiàn)了(le)供不应(yīng)求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会(huì)和越来越多的国际大(dà)型活动将在中国(guó)举行，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业人才的(de)需求也日(rì)益增(zēng)大，所以你(nǐ)大(dà)可不必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店管理人(rén)才将成为职场(chǎng)上炙(zhì)手可热(rè)的(de)高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中(zhōng)国十(shí)大(dà)百万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店(d什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级iàn)、旅(lǚ)游(yóu)业将成为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世(shì)界(jiè)已有17个(gè)国际酒店(diàn)管理集团在上(shàng)海投资(zī)或(huò)管理高星级(jí)酒店，酒店行业在不断扩充，对人(rén)才的需求(qiú)也不断增(zēng)加，每(měi)年都需要数以千(qiān)计的(de)国际化(huà)酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目(mù)标与要求本专业培养拥(yōng)护党的基本(běn)路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等全(quán)面(miàn)发展的中等职业技(jì)术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游(yóu)基础知(zhī)识，具备(bèi)酒店(diàn)基本(běn)管(guǎn)理与(yǔ)服(fú)务能力(lì)。

　　学生(shēng)毕业后主(zhǔ)要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房服(fú)务工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的培养，主要学习(xí)经(jīng)济管理基(jī)础知识、酒店基(jī)本理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学(xué)生在学(xué)习期(qī)间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方面的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒(jiǔ)店(diàn)心(xīn)理学、旅(lǚ)游学概论、前(qián)厅客房服务(wù)与管理(lǐ)、餐饮服务与管理(lǐ)、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务(wù)管理、会(huì)议(yì)服务与管理、康乐(lè什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级)服务与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和(hé)敬业、负(fù)责的职业道德与团队协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基(jī)础知识和自学能力、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解(jiě)现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机(jī)操作(zuò)、文字表达(dá)、人际沟(gōu)通能力以及(jí)一(yī)定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业都学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也(yě)称招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理(lǐ)方面的人才，但(dàn)刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做(zuò)起(qǐ)，具备一定的实际经验才有机会(huì)晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随(suí)着(zhe)目前国内外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)在全(quán)球范围内都需求量很大，前(qián)景还是不错，以下是(shì)酒店管(guǎn)理(lǐ)专业及就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要(yào)有(yǒu)以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业(yè)的同学们会(huì)学习到食品(pǐn)相关的科学、食物的选配、如何(hé)正确地储(chǔ)存食品、如何(hé)正确地处理各种食(shí)物等了解(jiě)食物的(de)各方面理论知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经验的(de)college，对(duì)于烹饪和服(fú)务都(dōu)有很大(dà)比重的(de)实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学生都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的(de)各种不同的(de)角色(sè)，例如门口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要(yào)学习如(rú)何烹(pēng)制凉菜(cài)、甜点、热炒和(hé)烧(shāo)烤等不(bù)同的菜式，了解厨(chú)房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们(men)要(yào)了(le)解酒类的历(lì)史知识(shí)，并且(qiě)学习如何(hé)亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会(huì)自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所(suǒ)销(xiāo)售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业的(de)营运(yùn)，房务(wù)、渡假村、财(cái)务控管(guǎn)、房间、销售、市(shì)场营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑(zhù)规划也都是必修，在(zài)此也需(xū)要(yào)懂得(dé)一些商业相关(guān)的知识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学生一听会计是拒(jù)绝的(de)，不过酒(jiǔ)管专业的会(huì)计知识相(xiāng)对来说已(yǐ)经(jīng)算是最基础的(de)了，学生只需要比(bǐ)较(jiào)基本地学习(xí)如何计算酒店餐厅的运(yùn)营(yíng)成(chéng)本、利(lì)润(rùn)等等(děng)东西，并(bìng)且能很快(kuài)的运用到工(gōng)作中(zhōng)去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学习(xí)为主的(de)，通(tōng)常不(bù)太注重实践操(cāo)作方面，主要学习的是酒店业(yè)的未来发展(zhǎn)、餐饮业的(de)运营方式和财务管理等等。

　　按照(zhào)这(zhè)个(gè)方向学习(xí)的人(rén)未(wèi)来的发展方向可以是研(yán)究酒店的学着也可以直(zhí)接成为酒店(diàn)的高(gāo)层管理(lǐ)者，特别(bié)是(shì)制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就(jiù)是注重操作、运营和(hé)实践的学习，除了(le)学习理论方面的内(nèi)容，还会(huì)了(le)解到每个部门的(de)具体操作方法，细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也就是提问者口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习(xí)方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运营高层基(jī)本都是从基(jī)层部门干(gàn)出来的(de)，很少有专门研(yán)究酒店(diàn)运营或单纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个(gè)行业是(shì)一个操(cāo)作性非常强的(de)行业，光有理论是(shì)远远不够(gòu)的，懂的(de)每个部门、每个职位的工作流(liú)程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事酒店管理(lǐ)行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验(yàn)比学历(lì)重要(yào)，学(xué)习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历(lì)不高的(de)酒(jiǔ)店人(rén)，凭着经验的(de)积累(lèi)，做到了酒店(diàn)的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工作业绩(jì)而不是你(nǐ)的教育(yù)背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒(jiǔ)店行(xíng)业，从(cóng)技(jì)能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还没有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层(céng)的(de)真正(zhèng)接触(chù)一个行业，那你(nǐ)永远也不知道这行的水有多深(shēn)，你永远也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店管理(lǐ)面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多(duō)为基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实(shí)践操作，目前大部分从业者为(wèi)低学历人员、甚至大(dà)部(bù)分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基(jī)层服(fú)务人员所获得的收入、社会(huì)地位(wèi)、个人成就(jiù)感是什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级相当低的，前期必须(xū)能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。