红(hóng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢？选品种的。关(guān)于红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红(hóng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)一点，红薯怎样挑甜的(de)，怎样挑选(xuǎn)红薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)甜，怎(zěn)样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)收拾(shí)以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

红(hóng)薯能(néng)够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够(gòu)生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较常见的(de)食物，能(néng)够(gòu)生吃红(hóng)薯，但不(bù)主张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中(zhōng)的(de)淀粉很难消(xiāo)化、吸(xī)收，有或许由于消化不良而(ér)出(chū)现腹胀、打嗝(gé)。将生(shēng)红薯(shǔ)做(zuò)熟，才可让红薯中的淀粉发生(shēng)变化，相(xiāng)对更(gèng)易消化(huà)。

　　一起(qǐ)不主(zhǔ)张食(shí)用过多(duō)生红薯，是(shì)由于(yú)生红薯中含有一(yī)种气(qì)化(huà)酶(méi)，会导致食(shí)用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红(hóng)薯(shǔ)、黄(huáng)心红薯(shǔ)和紫(zǐ)心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟(shú)之后香气(qì)溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含(hán)量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一(yī)种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也(yě)是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是特(tè)别(bié)好，可是养分价值(zhí)比较高(gāo)。

　　几种红薯的(de)口感不同也比较大，在购买的(de)时分依据自(zì)己的(de)需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观(guān)。

　　首要咱们最直观能看到的便是(shì)红薯的外观(guān)了，在购(gòu)买红(hóng)薯的时(shí)分，咱们能够先看下红(hóng)薯的外观，挑选外形丰满、外表(biǎo)润(rùn)滑(huá)地(dì)进行(xíng)购买叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》(mǎi)，假(jiǎ)如红薯外表(biǎo)皮(pí)是高低(dī)不平或许有黑(hēi)点、发霉或许(xǔ)是有缺口的就(jiù)别买了(le)，这种有或许是(shì)寄存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假如是外(wài)表特别粗糙，或(huò)许也是寄存过久，水(shuǐ)分(fēn)有些丢失掉了，还有便是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽量去(qù)挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这(zhè)种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感是比较好的(de)，由于(yú)这种红薯在成(chéng)长(zhǎng)的过程(chéng)中养(yǎng)分(fēn)吸收得比较均匀(yún)，养(yǎng)分价值更(gèng)好，圆润的红薯(shǔ)看(kàn)起来比较(jiào)美(měi)观，可是相比较来(lái)说，两头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下(xià)红薯(shǔ)的头(tóu)尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较(jiào)软的话，有或(huò)许是水分丢失导(dǎo)致的，就没(méi)有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起来紧实水分(fēn)也比(bǐ)较足的(de)。

怎(zěn)么(me)挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买(mǎi)红薯的人都知道，一般红薯会分为红心(xīn)的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比白(bái)心的口感会高一些，红心的红薯将其烹(pēng)饪熟透之后，里(lǐ)边(biān)的(de)色(sè)彩出现(xiàn)的(de)是(shì)橘黄色(sè)。

　　而白(bái)心红薯(shǔ)，它的(de)糖分比较低一些(xiē)。

　　淀粉含量(liàng)高(gāo)，所以(yǐ)吃起来就(jiù)略微面一些了。

　　我们假如分不清(qīng)它是红心红薯仍是(shì)白(bái)心(xīn)的红薯，能够直接问问摊主(zhǔ)就能够了。

　　2、买两头尖(jiān)、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时分(fēn)，不论(lùn)红薯是白心的，仍是红心的。

　　最好挑选，两头尖中心(xīn)粗的红薯(shǔ)。

　　由于(yú)这类的(de)红薯被称为“公(gōng)红薯”。

　　一(yī)般这类的红薯，它(tā)的吸收养分成分比较均匀。

　　做(zuò)熟之后(hòu)，它的口感也会比较甜美一些(xiē)。

　　而那(nà)些看(kàn)起来比较圆润的红薯(shǔ)，便是(shì)母红(hóng)薯了。

　　这(zhè)种红薯(shǔ)的(de)甜度特别低，并且口感也特别(bié)的(de)差。

　　就不主张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)时分，必定要挑选外形丰满，并且(qiě)洁净润滑的红薯。

　　这样的(de)红薯(shǔ)才好吃。

　　假如红薯的外(wài)表皮高低(dī)不平，并(bìng)且(qiě)有虫眼的话。

　　这样的(de)红薯就不(bù)主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一般买红薯的时分，红薯的外(wài)皮都会有(yǒu)带有一(yī)些泥土。

　　而这些外(wài)面的(de)泥土比较(jiào)枯燥(zào)的话(huà)，就阐明这类(lèi)的红薯是甜美的。

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