可以把饺子放入一个袋子(zi)中，然后握(wò)住(zhù)袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放(fàng)在(zài)常(cháng)温(wēn)下，让其自(zì)然解冻，但是这(zhè)样(yàng)饺子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表(biǎo)面会比(bǐ)较潮湿(shī)又互相挨着，所以(yǐ)才导(dǎo)致放(fàng)入冷冻室易粘到(dào)一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺(jiǎo)子(zi)皮外(wài)边(biān)滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上(shàng)放1-2小时湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即(jí)可(kě)食(shí)用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起(qǐ)的(de)部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容(róng)易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢慢升温的过(guò)程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的(de)过程中，可用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要(yào)用冷(lěng)水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中，会(huì)使饺子其他部分熟得(dé)快，而(ér)粘在一起的(de)部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下(xià)锅(guō)可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在(zài)一起也(yě)不会有部(bù)分(fēn)煮不(bù)熟的(de)情况(kuàng)。