刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度最快的鱼种之一(yī)的。关于刀鱼(yú)的(de)特点有哪些呢以及刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢，刀鱼的特点有哪些(xiē)图(tú)片，刀(dāo)鱼有什(shén)么(me)特点，刀(dāo)鱼的知识，刀片鱼的特(tè)点是什么等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

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　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要(yào)分布在长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水地(dì)区，所以(yǐ)属于(yú)淡水鱼(yú)。

　　虽(suī)然它们是淡(dàn)水鱼(yú)，但它们可以在海水中生长。 由(yóu)于刀鱼(yú)有(yǒu)洄游习性，它(tā)们不仅能适(shì)应(yīng)淡水环境，还能在(zài)海(hǎi)水中(zhōng)正常(cháng)生长。

　　当刀(dāo)鱼(yú)繁殖时，它会(huì)进入(rù)淡水(shuǐ)。 繁殖成(chéng)功后(hòu)，它们(men)会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长。 因此(cǐ)，很多刀鱼生活在淡(dàn)水和海水的交界处，比如我国(guó)的渤海、黄海和东海都有它们的(de)身影。

刀(dāo)鱼的(de)特点有(yǒu)哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体型(xíng)最大和游泳速度最快的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的(de)三分之二。

　　成(chéng)鱼体长可达(dá)米，体(tǐ)重(zhòng)约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大(dà)的半月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带(dài)水域，但夏季(jì)有时可(kě)游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长(zhǎng)，前(qián)部(bù)高(gāo)，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯(jù)齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝(dùn)圆，突出(chū)。

　　眼较小，近(jìn)于吻(wěn)端。

　　眼间(jiān)隔圆凸(tū)。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前缘较距(jù)吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后伸到鳃盖附(fù)近；成鱼时(shí)上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上颌骨下(xià)缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼(yú)上溯(sù)期间不(bù)摄食，入东平(píng)湖后，又重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回(huí)海，一部分继续在(zài)湖区(qū)摄食一段时间之后再(zài)降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是(shì)脂肪显著高于(yú)一般名特优鱼类，脂(zhī)肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)离氨基酸中(zhōng)，含(hán)有丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含有(yǒu)高比(bǐ)例(lì)的活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼(yú)是人(rén)类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋(dàn)白。

刀鱼(yú)的形态特征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银(yín)光闪烁，一般长约30厘米(mǐ)左右，雌大雄小(xiǎo)，体形狭长扁平似(shì)刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别(bié)到河流上游或(huò)在河口产卵，形成渔汛(xùn)，产卵后又返(fǎn)归海中(zhōng)。

　　”长江下游(yóu)从南(nán)京到(dào)南(nán)通的水道，通常是(shì)刀鱼鱼(yú)群(qún)出入的最佳地段(duàn)。

　　江(jiāng)阴地处长江(jiāng)河口(kǒu)入(rù)海处的南岸，是鱼群回(huí)游的(de)“黄金水(shuǐ)道”，拥有(yǒu)的河岸线长途(tú)上百(bǎi)里，又有相当规模(mó)的捕(bǔ)捞能(néng)力，所以，每年上市(shì)的(de)刀鱼，其产量在长江下(xià)游各县市中雄居榜首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓里就银(yín)白一片。

　　旺季来临时，大街(jiē)小巷(xiàng)，只要叫卖(mài)的人一招引，围者如(rú)堵，争(zhēng)相选购，称秤的、收钱(qián)的(de)就会(huì)忙得(dé)不亦(yì)乐乎。

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