燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆(bào)发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒(jiǔ)发布(bù)2023年一季报(bào)，实(shí)现营(yíng)收35.26亿(yì)元，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年(nián)燕京啤酒的(de)营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过(guò)去(qù)一年实现营收和净利润的双增长。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年(nián)，青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现营(yíng)收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性(xìng)初始(shǐ)补(bǔ)偿收益影响后(hòu)，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得(dé)，是啤酒企业调整产品结构、上调产品(pǐn)售价的结果。

　　相比于净利润的(de)高增长，上(shàng)述三家啤酒上市(shì)公司的营收增长幅度(dù)并不大(dà)，销量增长也(yě)不如人意。不(bù)过，其高端(duān)产品的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩数字(zì)增长的背后(hòu)亦不(bù)乏关(guān)厂减员、出售土地等降低(dī)经营(yíng)成(chéng)本、改善盈利的情(qíng)况。

　　酒业分析(xī)师(shī)蔡(cài)学飞告诉时(shí)代财经，啤酒企(qǐ)业关(guān)停部分工厂是(shì)为(wèi)了(le)提高运行效率，降(jiàng)低运营成本，同时淘汰低(dī)端(duān)落后产能，而新增产能是为了利用自身品牌、品质和(hé)区位优势，扩大高端(duān)产品的占比，符合(hé)整个行业消费(fèi)结(jié)构升(shēng)级的(de)趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市(shì)场转(zhuǎn)为存(cún)量(liàng)市场，啤酒企业想依靠卖(mài)更多的(de)啤酒来拉动业绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去(qù)一年，上述三(sān)家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司(sī)的产品销(xiāo)量增(zēng)长幅度均在个位(wèi)数(shù)。其中，华润啤(pí)酒(jiǔ)销(xiāo)量(liàng)1109.6万(wàn)千升(shēng)，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实(shí)现产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其(qí)中主品(pǐn)牌销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销(xiāo)量377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量(liàng)增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定在高端化(huà)上，啤(pí)酒圈1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元因(yīn)此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推行多元品牌组合建设，并(bìng)推出(chū)多款新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础(chǔ)上推出(chū)首款超(chāo)高端(duān)烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外，华润啤酒高端(duān)产品(pǐn)黑狮果啤(pí)、雪花全麦纯生及碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产品(pǐn)也相继(jì)上(shàng)市(shì)；青岛啤(pí)酒在保持“青岛啤(pí)酒主品牌(pái)+崂山(shān)啤(pí)酒第二品牌”战略的(de)同时，也加快布局高(gāo)端和超高端市场(chǎng)；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形(xíng)成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为(wèi)代表的(de)大单品(pǐn)与特(tè)色产品组合(hé)的(de)产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价(jià)也不(bù)断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒(jiǔ)推(tuī)出了一款(kuǎn)名为“一世传(chuán)奇”的高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此前华(huá)润(rùn)雪(xuě)花啤酒最高端(duān)的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元(yuán)。

　　高(gāo)端化(huà)路线对业绩的提振效应明(míng)显。华润啤酒表示(shì)，2022年，高档及以上啤酒销量(liàng)约210.2万(wàn)千(qiān)升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构得到(dào)优化(huà)；青岛啤酒中(zhōng)高端以(yǐ)上产品实现销(xiāo)量293万千升，约占全(quán)年总销量807.2万(wàn)千升的36％，中高(gāo)端以上产品销量同(tóng)比(bǐ)增长4.99％；燕(yàn)京啤(pí)酒的核心(xīn)大单(dān)品(pǐn)“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升，同(tóng)比增长超50％。从吨价看，中信证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同(tóng)比增(zēng)长约(yuē)6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等(děng)影响，全球(qiú)啤酒原材料(liào)及包装物成本上升，燕京啤(pí)酒和华润啤酒的整(zhěng)体(tǐ)毛利率均(jūn)有所下滑。

　　在此情况下，部(bù)分啤酒企业(yè)开始(shǐ)筹划拓展非啤(pí)酒业务，寻找新的(de)增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其(qí)全资子公司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金(jīn)种子(zi)酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华润啤酒跨入白(bái)酒行(xíng)业的目的是希望借助白(bái)酒来实现高端化发展。

　　一(yī)边(biān)关厂卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去一(yī)年，众多啤(pí)酒企业的营收增速放缓(huǎn)，但净利润(rùn)大多实现了可(kě)观的增长，除(chú)了(le)高端(duān)化战略带来的拉动效应外，也与其关厂裁员(yuán)、变卖资产以缩减成本的策略(lüè)有关。

　　华润啤酒在(zài)年(nián)报中(zhōng)透露，截至2022年(nián)年底，公司在(zài)中国内地24个省、市、区营运(yùn)63间啤酒厂，目前正持(chí)续推动优(yōu)化产能布局，已停(tíng)止营(yíng)运两间啤酒(jiǔ)厂。财报显(xiǎn)示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒于2022年(nián)一次性确认员工补偿(cháng)及(jí)安置费用和关(guān)厂相关的固(gù)定资产减值亏损合(hé)共约(yuē)2.35亿元(yuán)。

　　1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元近(jìn)年来，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤酒(jiǔ)企业优化经(jīng)营的(de)常用手段。燕京啤(pí)酒在近期的投资者交(jiāo)流会上就透(tòu)露，已着手开始进行关厂(chǎng)动作，同(tóng)时(shí)调整和精简总部和工厂员工架(jià)构，压缩管(guǎn)理(lǐ)层级(jí)，未来公司(sī)销售(shòu)、管理费用率(lǜ)有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也(yě)出现较大规模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)人(rén)员减少的趋(qū)势仍在(zài)延续，全(quán)年共(gòng)聘用约2.4万人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工(gōng)数(shù)合计为31707人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少(sh1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元ǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的(de)26145人减少(shǎo)2437人(rén)。

　　出售(shòu)空置的土(tǔ)地也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公告称，董事(shì)会同意政府(fǔ)对公司所(suǒ)属杨家群(qún)货场(chǎng)土地进行收储。今年3月(yuè)1日(rì)，公司收(shōu)到(dào)上述目标土地的征(zhēng)收补(bǔ)偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产(chǎn)处(chù)置的方式获得4.81亿元的(de)收益，较上一年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)表示(shì)，这部(bù)分收(shōu)益主要系公司(sī)取得处置土地使(shǐ)用权等(děng)长期资产的收益同比增加(jiā)所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润投咨(zī)询(xún)有限公司、华润雪花(huā)啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司及本公司间接全(quán)资附属公司(sī)华润雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就出让其拥(yōng)有的地(dì)块收取(qǔ)初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项(xiàng)，就为华(huá)润啤酒带来了(le)当(dāng)年(nián)约三成的利润。

　　而(ér)在关厂(chǎng)裁员的同时，啤酒企(qǐ)业也在(zài)筹(chóu)划新增产能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬(bān)迁新建项目启动，包括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新(xīn)建项目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建(jiàn)项目等，同时还有8个项(xiàng)目正(zhèng)式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千(qiān)升/年(nián)喜力啤酒(jiǔ)升级改造(zào)项(xiàng)目、黔南工(gōng)厂(chǎng)新(xīn)增12万罐/小时罐(guàn)装生产线(xiàn)项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在(zài)年(nián)度报告中披(pī)露(lù)了(le)多项新建、搬迁(qiān)和改造工程。

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