辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然后(hòu)把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊p>

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低(dī)人(rén)身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣(là)椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣(là)椒拍干，才继续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴(dài)上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产(chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不(bù)要(yào)用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其(qí)它(tā)底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘，因为它们(men)不(bù)通(tōng)风(fēng)，辣椒(jiāo)比较难池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊均匀地(dì)风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它(tā)们晾3天或(huò)更久，然(rán)后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣椒穿成串(chuàn)，池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊然后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可(kě)以(yǐ)继(jì)续挂着它们，或(huò)是(shì)收起来，供(gōng)日(rì)后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长(zhǎng)线或(huò)钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位(wèi)置，穿(chuān)过辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如(rú)果(guǒ)你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完(wán)整地(dì)保存辣(là)椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让(ràng)它(tā)们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华(huá)氏度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水(shuǐ)机，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱水。

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