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一个鹅(é)蛋等(děng)于几(jǐ)个鸡蛋

　　一(yī)个鹅蛋约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅(é)蛋(dàn)的大(dà)小在225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小(xiǎo)在80克左右。

　　从大小(xiǎo)体积上来看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价(jià)值(zhí)上并非成三倍增长。

一个(gè)鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的(de)热量(liàng)：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生下的卵(luǎn)。

　　鹅(é)蛋成椭圆形，个(gè)体很大，味道有些油，必须(xū)用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋(dàn)中还含有多种维生素(sù)及矿(kuàng)物质，但质地较粗糙(cāo)，草腥(xīng)味较重(zhòng)，食味(wèi)不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

<开平二手车市场在哪里，开平哪里有二手车市场h3>1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好的吃方式。

　　开平二手车市场在哪里，开平哪里有二手车市场烹饪时，你可以准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝(hē)一个大碗(wǎn)。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适(shì)量清水(shuǐ)、少量食(shí)用盐和适量料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合(hé)成(chéng)蛋液后，你可(kě)以直(zhí)接把蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开蒸锅的(de)盖子，用筷(kuài)子不断搅拌，每两分钟搅拌一次(cì)。

　　大约七(qī)八分钟(zhōng)后，锅里的鹅蛋(dàn)就可以蒸了(le)，然后把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是他最好(hǎo)的吃(chī)方式。

　　制作(zuò)时，你可(kě)以根据(jù)自己的需要(yào)混合适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜(cài)和黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋的(de)最佳组合。

　　做的(de)时候，你(nǐ)应该把两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液，翻炒成(chéng)块状，然后把(bǎ)黄(huáng)瓜(guā)切(qiè)成薄片(piàn)，用油加热，加入葱花，翻炒到香(xiāng)味，然后把黄瓜(guā)薄片翻炒到软，然(rán)后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入锅里(lǐ)，加(jiā)入(rù)适量(liàng)的(de)食盐调味，然后就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道(dào)特别(bié)好。

　　在腌(yān)制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该(gāi)清(qīng)洗干(gàn)净，晾(liàng)干，用白酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表面应(yīng)该涂(tú)上(shàng)适(shì)量(liàng)的食(shí)用盐。

　　没(méi)有(yǒu)必要用塑料包(bāo)装，它应该直接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风处腌(yān)制40天(tiān)后，可(kě)以品(pǐn)尝，放(fàng)在(zài)锅里(lǐ)煮熟(shú)后食(shí)用。

　　腌(yān)鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都沾(zhān)有油(yóu)。

鹅蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰(fēng)富蛋白质、脂(zhī)肪，还有各(gè)种维生素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大部(bù)分(fēn)是集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有很多磷脂，其中一半是卵磷(lín)脂，卵磷脂(zhī)对人脑(nǎo)和(hé)神经(jīng)组织发育(yù)有很好作用，另(lìng)外鹅蛋中矿物(wù)质主要含于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，很容易被人(rén)体吸收(shōu)，可以作为补(bǔ)钙一个(gè)辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维生(shēng)素含量(liàng)也很丰富，含有(yǒu)丰(fēng)富维生素A、D和(hé)一些(xiē)核黄素，对人视力也有很好补益作用。