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科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水蒸蛋是用冷水蒸还(hái)是开水蒸(zhēng)

　　水蒸蛋(dàn)是开水蒸的(de)。

　　用热水下锅(guō)。因为(wèi)蛋比(bǐ)较(jiào)容易(y科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容ì)熟，一(yī)般蒸5分钟左右口(kǒu)感比(bǐ)较好，也不会破坏(huài)营养。

　　烧一(yī)锅清(qīng)水放上蒸隔(gé)，水(shuǐ)一(yī)定(dìng)要烧开后再把蛋(dàn)液放上蒸隔然后(hòu)开小火，锅盖一定要(yào)留缝隙的。

水蒸蛋(dàn)是什么菜系的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是(shì)传统美食之(zhī)一，南方人称(chēng)之(zhī)为水蒸蛋，北(běi)方人则称为鸡蛋羹，山东人和东(dōng)北人多称(chēng)其为(wèi)蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出(chū)好吃的水蛋，需(xū)要控制好水量(liàng)、水(shuǐ)温(wēn)、打(dǎ)蛋技巧和火候。

　　裹上保鲜膜可以防止蒸煮过程中水滴(dī)下破(pò)坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋时，需要在鸡蛋(dàn)液(yè)中加(jiā)一(yī)些水，如果水加多了(le)就(jiù)会造成水(shuǐ)与蛋(dàn)分(fēn)离，无法成型(xíng)；要是(shì)水加少(shǎo)了，口感会比较硬(yìng)，蜂窝(wō)比(bǐ)较多(duō)，腥味也比(bǐ)较大。

　　要想蒸出好看又好吃的(de)水(shuǐ)蒸蛋(dàn)，就要掌握好水(shuǐ)量、水温、打(dǎ)蛋技巧、火候(hòu)等。

　　鸡蛋含丰富的(de)优(yōu)质蛋(dàn)白(bái)，每(měi)百克鸡蛋含(hán)12.7克蛋白质(zhì)，两只鸡(jī)蛋所含的蛋白(bái)质(zhì)大致(zhì)相(xiāng)当于3两鱼或瘦(shòu)肉的蛋白质(zhì)。

　　鸡蛋蛋白质的消(xiāo)化率在牛(niú)奶、猪肉、牛肉(ròu)和大米中(zhōng)也最高。

　　水蒸(zhēng)蛋的制作(zuò)方法：

　　1、准备(bèi)鸡蛋、凉(liáng)开(kāi)水、食盐(yán)、葱花、生抽、香(xiāng)油。

　　2、碗里打几个(gè)鸡蛋，加入1.5倍(bèi)的(de)凉开(kāi)水。

　　一个鸡蛋50克，加(jiā)入75毫升的(de)凉(liáng)开水即可，以(yǐ)此类(lèi)推。

　　加入少(shǎo)量食盐(yán)、白醋，用筷子搅拌(bàn)均匀。

　　3、用滤(lǜ)网把(bǎ)鸡蛋液过滤(lǜ)一下，包上一层(céng)耐热的保鲜膜，用牙签(qiān)扎几(jǐ)个(gè)洞，方便透(tòu)气。

　　4、蒸锅里加水(shuǐ)烧(shāo)开，把(bǎ)碗(wǎn)放入锅中，盖上盖子后小火蒸8分钟(zhōng)即可，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出后加入(rù)适量的生抽、香油，再撒(sā)一(yī)把葱花(huā)，就可以吃(chī)了。