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上尉是什么级别，上尉是连长还是营长水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜(cài)系的(de)菜？水蒸蛋是家常菜的。关于水蒸(zhēng)蛋(dàn)是什么菜系(xì)的菜以(yǐ)及水蒸蛋是什么菜系的菜，水蒸蛋是什(shén)么菜系的，水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的美食，水蒸(zhēng)蛋属(shǔ)于(yú)什(shén)么菜(cài)系，水蒸蛋叫什么菜名(míng)等问题，农商(shāng)网将上尉是什么级别，上尉是连长还是营长为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

水蒸(zhēng)蛋是用(yòng)冷水蒸(zhēng)还是(shì)开(kā上尉是什么级别，上尉是连长还是营长i)水蒸

　　水蒸蛋是开水(shuǐ)蒸的。

　　用(yòng)热水(shuǐ)下(xià)锅。因(yīn)为蛋比较容易(yì)熟，一般(bān)蒸5分钟左右口感(gǎn)比较好(hǎo)，也不会破坏营养。

　　烧一锅清水放上蒸隔(gé)，水(shuǐ)一定要烧开后再把蛋液放上蒸隔(gé)然后开小火，锅盖一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜系的菜

　　水(shuǐ)蒸蛋是家常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是传统美食之(zhī)一，南方人称之为水蒸蛋(dàn)，北方人则称为(wèi)鸡蛋羹，山东人和东北人多称其(qí)为蒸蛋糕儿(ér)。

　　要成功蒸出好吃的(de)水(shuǐ)蛋，需(xū)要控制(zhì)好(hǎo)水(shuǐ)量、水温、打蛋技(jì)巧和火候(hòu)。

　　裹上保鲜膜可以防止(zhǐ)蒸煮过程中水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要(yào)在鸡(jī)蛋液中(zhōng)加(jiā)一些水，如果水加多了就(jiù)会(huì)造成(chéng)水与蛋(dàn)分离，无法成型；要是(shì)水加少(shǎo)了，口感会比较硬(yìng)，蜂窝比较(jiào)多(duō)，腥(xīng)味(wèi)也比较大。

　　要想蒸出好(hǎo)看(kàn)又好吃(chī)的水蒸蛋，就要掌(zhǎng)握好水(shuǐ)量(liàng)、水温、打蛋技(jì)巧、火(huǒ)候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百(bǎi)克鸡蛋含(hán)12.7克(kè)蛋白质，两只(zhǐ)鸡蛋所含(hán)的蛋白(bái)质(zhì)大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋(dàn)白质(zhì)。

　　鸡蛋(dàn)蛋白(bái)质的消化率在牛(niú)奶、猪肉(ròu)、牛肉和大米中也最(zuì)高(gāo)。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水(shuǐ)、食盐、葱(cōng)花、生抽(chōu)、香油。

　　2、碗(wǎn)里打(dǎ)几个鸡(jī)蛋，加(jiā)入1.5倍的凉开(kāi)水(shuǐ)。

　　一个(gè)鸡(jī)蛋50克，加入(rù)75毫升的凉开水即可，以此类推(tuī)。

　　加入少量食盐、白醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤(lǜ)网把鸡蛋液过滤一(yī)下(xià)，包上一层耐热(rè)的保鲜膜(mó)，用牙签(qiān)扎几(jǐ)个洞，方便透气。

　　4、蒸(zhēng)锅里(lǐ)加水(shuǐ)烧开，把碗放入锅中(zhōng)，盖上盖子(zi)后小(xiǎo)火(huǒ)蒸8分钟即可，鸡蛋羹(gēng)就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后加入(rù)适量的(de)生抽、香(xiāng)油(yóu)，再撒一把葱花，就(jiù)可以吃了。