意大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别(bié)的烹饪方式(shì)的。关(guān)于意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什(shén)么(me)东西，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)是什(shén)么味道(dào)，意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么味道(dào)好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意(yì)大利红烩是(shì)什么做的(de)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意(yì)大利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达(dá)国(guó)家的(de)。

　　意大利(lì)是发达国家(jiā)。意大利是(shì)一个(gè)高度(dù)发达的资本主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创(chuàng)始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联(lián)合国等重(zhòng)要国(guó)际组织的成员,意大利共(gòng)拥(yōng)有54个联合国教(jiào)科文(wén)组织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味，之(zhī)后放入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不(bù)多(duō)变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后(hòu)撒上(shàng)芝士(shì)碎(suì)、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好侍乌鲁木齐海拔多少米高番茄红烩调(diào)料块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛乌鲁木齐海拔多少米高肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在(zài)盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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