浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的(de)药用价值的。关(guān)于浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉(liáng)性还是(shì)热性，浆水面(miàn)是不是凉(liáng)性(xìng)的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等为原(yuán)料(liào)，在沸(fèi)水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本(běn)身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会(huì)影响人(rén)的(de)身体健康，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是(shì)热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米通过加(jiā)工经过发(fā)酵后(hòu)形成的(de)白(bái)色浆液(yè)，具有一定的药用(yòng)价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利(lì)小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走，有助于调(diào)中开胃，促进消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水还可用(yòng)来做面食(shí)，对(duì)于(yú)消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎汤(tāng)等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服(fú)用后可能(néng)会(huì)加重其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户(hù)户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这样一句(jù)俗语“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思是(shì)说，安(ān)康人(rén)三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对(duì)于(yú)酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的时候(hòu)会有(yǒu)一个发酵的过(guò)程，在(zài)这(zhè)个过程中会(huì)产(chǎn)生一些(xiē)微生(shēng)物，这些微(wēi)生物具有帮助消化(huà)、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经(jīng)常食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过(guò)程(chéng)中会产生少量的亚硝酸(suān)盐(yán)，若是(shì)过(guò)多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用(yòng)的时(shí)候可以多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方(fāng)法也(yě)很简单：一、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗干(gàn)净，我们这里一(yī)般用芥菜和(hé)萝(luó)卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入(rù)缸或其他(tā)容器中(zhōng)；最后把下面(miàn)条(tiáo)时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活(huó)人体内的某些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体自(zì)我(wǒ)调节的能力(lì)增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒ龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业ng)发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内(nèi)的碱性物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体中(zhōng)的(de)钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙，孩(hái)子的话，就(jiù)会(huì)影响个(gè)头发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸(suān)性食物，容(róng)易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆水，还(hái)会(huì)引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就没有(yǒu)绝(jué)对意义上的(de)安全食品(pǐn)，而(ér)且一般人也不会真的(de)经年累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留(liú)下来(lái)啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的(de)美味呀！从小家里就(jiù)会(huì)作(zuò)上(shàng)一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水的味道(dào)一直伴(bàn)随着我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的浆水是(shì)用(yòng)三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入干净的(de)坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作(zuò)用(yòng)，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也(yě)不是(shì)多多益善(shàn)，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些其他养龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业胃小菜一(yī)起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早(zǎo)食用不要(yào)泡太久如果(guǒ)发现浆水汤(tāng)色(sè)变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘(piāo)有(yǒu)白(bái)色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物(wù)中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性的，经常吃(chī)没事(shì)，但不要大(dà)量(liàng)吃，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也(yě)要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲(yù)的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在(zài)我们这里冬天(tiān)大(dà)部(bù)分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复(fù)杂，但一定要(yào)干净，我(wǒ)妈是用芥菜的(de)根(gēn)和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静置大约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的(de)地方温度低，腌制(zhì)时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净(jìng)器具沾(zhān)过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了(le)，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们(men)吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子(zi)，还(hái)可以蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一(yī)勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可(kě)以(yǐ)解(jiě)毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝(hē)了什么不好的(de)东西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲们(men)知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和(hé)有疑问可以留言(yán)和(hé)私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对(duì)身体不好，特别(bié)是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要(yào)吃(chī)浆水了(le)，那样的话只会加重病(bìng)情，不(bù)利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代(dài)替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一碗清(qīng)香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神(shén)清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定(dìng)要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质(zhì)，就是人们常(cháng)说的(de)“白花(huā)”，这(zhè)是一种对(duì)变(biàn)质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的(de)说(shuō)法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛(máo)一样(yàng)的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不(bù)能(néng)食用了(le)。

　　解救(jiù)的办法就是把(bǎ)这层白花花的(de)东(dōng)西撇(piē)出倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里(lǐ)从新龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的(de)人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经常(cháng)吃浆水的人越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔为了(le)换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记着(zhe)那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东(dōng)西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水(shuǐ)过(guò)日子，有什么不好(hǎo)，不过(guò)现(xiàn)在时代不同了，人们这不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙利害、不(bù)能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可(kě)是(shì)降暑开胃的(de)一道(dào)美味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们(men)村，远近闻名(míng)，很多(duō)同(tóng)村(cūn)人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆(jiāng)水的(de)水要用别人(rén)做(zuò)好现成(chéng)的(de)浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料(liào)就是(shì)下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高(gāo)血(xuè)压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道是不是(shì)真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的(de)面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只(zhǐ)能(néng)是(shì)夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业