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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾(xiā)籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排(pái)水方便(biàn)，水源(yuán)充足(zú)无污染的地方(fāng)。建造好后(hòu)还要先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保存(cún)到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗瓶(píng)子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺(shùn)装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非(fēi)常(cháng)喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一(yī)些(xiē)湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利用冰(bīng)箱内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿(shī)度，来(lái)保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是(shì)平时一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节(jié)日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒(hé)里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒就能(néng)把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙签插入虾(xiā)的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾身把身(shēn)体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和(hé)虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一(yī)瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要(yào)的(de)保鲜不(bù)易(yì)干(gàn)、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小正合适，拿(ná)出(chū)来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的(de)缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时(shí)间长了(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包盒大(dà)小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来(lái)，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间可长达一年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复(fù)化(huà)开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开再带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗冻虾(xiā)肉就粉了没有弹(dàn)性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也(y带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗ě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话(huà)完全可以选择这种方法！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就难免会(huì)有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空(kōng)之后细菌的(de)含量也会(huì)大大减少(shǎo)，所以被细菌(jūn)感染的几(jǐ)率(lǜ)也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生活在(zài)江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的(de)品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一种软体动物，主要(yào)分(fēn)布在海洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种，但基(jī)于人(rén)类的本质，我们对这(zhè)两(liǎng)样一(yī)律来着不拒(jù)，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳(ké)，然(rán)后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会保护它大部(bù)分躯体，但是(shì)头(tóu)部(bù)还有四(sì)肢是(shì)露在外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的并不(bù)像(xiàng)贝(bèi)壳只有一大块(kuài)。

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