凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国(guó)茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介、花(huā)香类型最多样的(de)茶(chá)树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温(wēn)杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞(cōng)投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七(qī)八分(fēn)左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具(jù)有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十(shí)分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在余温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动(200mm是多少米，2000mm是多少米dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要(yào)温(wēn)杯是为(wèi)了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引(yǐn)了(le)开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用(yòng)茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶200mm是多少米，2000mm是多少米出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒(dào)到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日子艺(yì)术享受

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