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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加小(x外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗iǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可以添加(jiā)各种馅(xiàn)料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油来(lái)食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦(mài)面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复(fù)杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在(zài)水里面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀(diàn)粉会留在水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过(guò)滤之(zhī)后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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