柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的(de)话是(shì)不影响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且(qiě)味道也有(yǒu)些(xiē)变了(le)就(jiù)不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是(shì)因为柿饼中有大(dà)量(liàng)的(de)碳(tàn)水化合(hé)物长期(qī)放置的(de)过程中在(zài)发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味要(yào)看酒味(wèi)的程度才能判(pàn辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向)断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味(wèi)很(hěn)淡，并(bìng)且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食用的时候也(yě)是没有酒味的辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向，这种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味(wèi)较(jiào)重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议(yì)再食辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向(shí)用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化合物(wù)，因此在长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中，碳水化合物(wù)会在(zài)发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下(xià)转化成酒精(jīng)，因(yīn)此柿饼(bǐng)有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼(bǐng)可(kě)以将柿(shì)饼打开放置(zhì)一(yī)段时间，待酒味消(xiāo)失之(zhī)后就可以正常食用(yòng)了，不会影(yǐng)响身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增(zēng)长(zhǎng)的作用(yòng)，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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