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仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了面和酵母粉的一般比例是多少啊面是碱性还是酸性

　　面和(hé)酵母粉的(de)一般(bān)比例是(shì)多少啊？酵母粉(fěn)发面(miàn)一般按照酵母粉和(hé)面粉(fěn)以1:100的比例制(zhì)作，也就是(shì)100g面粉就(jiù)要(yào)加入1g的酵母粉进行(xíng)发酵的。关于面和酵母粉的(de)一般比例是多少啊以及面和酵母粉的一般比例是多(duō)少啊，面和酵母粉的(de)一般比例是多(duō)少合适，酵母粉与面(miàn)的比(bǐ)例是(shì)多(duō)少，面跟(gēn)酵母粉的比例，面与酵母的比(bǐ)例(lì)是多少(shǎo)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

面是碱(jiǎn)性还是酸性

　　面是酸(suān)性的。

　　面属于酸性食(shí)物.何谓酸性或碱性食物所谓酸性食物或碱性食物，并不是指味道酸(suān)或咸(xián)的食(shí)物(wù)，

　　而是指食物经过消化吸收(shōu)和(hé)代谢后(hòu)产生的(de)阳离子或阴离子占优势的食物。

　　也就是说，某种食物如经代谢(xiè)后产生的钾、钠、钙、镁(měi)等阳(yáng)离子占优势的则属碱性食物;而(ér)代(dài)谢后产生磷、氯、硫等阴离子占优势的食物属酸性食物(wù)。

面和酵母粉(fěn)的一(yī)般比例是多少啊

　　酵母粉发面一般按(àn)照酵(jiào)母(mǔ)粉和(hé)面粉以1:100的比例制作，也就是(shì)100g面粉就要加入1g的酵(jiào)母粉进行(xíng)发酵。

　　一(仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了yī)般春秋季面(miàn)粉(fěn)、温水和酵母的最佳配比是100：55：1.5。

　　另(lìng)外还要注意环境温(wēn)度，最好把和好(hǎo)的面团(tuán)放在30-40度左右的温度(dù)处进行2次(cì)醒发，在(zài)家中(zhōng)可选择蒸锅加水烧到60-70度，等(děng)锅内环境温度35-40度时(shí)，将装有面团的面盆放入(rù)锅中进行发酵。

　　如果是冬季(jì)，面(miàn)粉、温水和酵母(mǔ)的配比为100：60：2，其它(tā)和春秋季方法(fǎ)相同。

　　夏季的环境温度已(yǐ)经(jīng)达到(dào)酵(jiào)母(mǔ)繁殖的最(zuì)佳温度，直接放在家里(lǐ)不管(guǎn)什(shén)么地方都可以(yǐ)。