浆水是(shì)热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是热(rè)性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒(hán)性，浆(jiāng)水是(shì)一(yī)种(zhǒng)将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药用(yòng)价(jià)值的。关于浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的(de)以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性的等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

浆水可(kě)以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽(yá)等(děng)为(wèi)原料，在(zài)沸水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本(běn)身就是(shì)用开(kāi)水(shuǐ)或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效(xiào)。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖(táng)，味(wèi)道(dào)更(gèng)为酸(suān)甜可口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通过加工经过(guò)发酵后(hòu)形成(chéng)的白(bái)色浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃(wèi)、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑(shǔ)解渴(kě)有一定(dìng)的帮助，浆水一(yī)般(bān)可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤(tāng)等(děng)方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能(néng)会(huì)对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为(wèi)服用后(hòu)可能会(huì)加重(zhòng)其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说(shuō)是家家(jiā)户户必备的一种菜(cài)肴！在我们这里(lǐ)甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘(piāo)的(de)。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的(de)过程，在这(zhè)个过程中会产生一些微生(shēng)物，这些微生物(wù)具(jù)有帮助(zhù)消化(huà)、清热解(jiě)毒去火的(de)功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过(guò)程中会(huì)产(chǎn)生(shēng)少量(liàng)的亚硝酸盐，若(ruò)是过多(duō)的食用，会对人体的 健康 不(bù)利(lì)，因此(cǐ)在(zài)食用(yòng)的时(shí)候可以多清(qīng)洗一会儿，这样(yàng)就(jiù)可以将(jiāng)危害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很(hěn)简单：一(yī)、把制(zhì)作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二(èr)、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可以(yǐ)激活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增加，进(jìn)而增加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙丹(dān)妙药，不论(lùn)什么(me)东西，没有100%全是优点(diǎn)而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多(duō)了，会(huì)影响人唾(tuò)液的(de)分泌(mì)，并(bìng)可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中(zhōng)和(hé)人体内的碱性物(wù)质钙，大(dà)量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的(de)话，就(jiù)会影响个头发育(yù)，大人的话(huà)，可能(néng)导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化(huà)脓性疾(jí)病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝(jué)对意义上(shàng)的安(ān)全食品，而(ér)且一般人也不(bù)会真的(de)经年累月上顿下(xià)顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子(zi)都要留下来(lái)啦(la)！这可是(shì)家乡特(tè)有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一(yī)坛(tán)浆(jiāng)水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼(yú)、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐(fǔ)都(dōu)是美不可言，浆(jiāng)水的味(wèi)道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜叶(yè)子芹菜(cài)等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了好不(bù)好呢(ne)，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但(dàn)也不(bù)是多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵(jiào)过程(chéng)中会产生(shēng)一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外(wài)浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者(zhě)会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食(shí)用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些其他(tā)养胃(wèi)小菜一起食用，还(hái)有刚(gāng)发酵好的浆(jiāng)水要尽早食(shí)用不要泡(pào)太久如(rú)果发(fā)现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能食用(yòng)了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中(zhōng)毒！所以说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频(pín)繁，那就会(huì)胃酸，营养不良(liáng)，再(zài)喜欢(huān)吃的东(dōng)西也(yě)要适量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃(chī)一(yī)次(cì)，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能也(yě)很(hěn)不(bù)错。

　　回答完(wán)题主问题(tí)，这里给大家普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋(péng)友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在(zài)我们(men)这里冬天(tiān)大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一(yī)定(dìng)要干净，我妈是(shì)用芥(jiè)菜的(de)根和叶切碎(suì)，放入洗(xǐ)干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在(zài)食用杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字(yòng)时要注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻(nì)，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这(zhè)菜(cài)也是很(hěn)排它很(hěn)专一的(de)，嘻(xī)嘻！如果用不干(gàn)净器(qì)具沾过(guò)这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸(suān)汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会(huì)有想不开喝了(le)什么不好(hǎo)的东(dōng)西，急救就是(shì)灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的(de)来路和好处与(yǔ)弊端(duān)了吧(ba)？说(shuō)的不清楚和(hé)有疑问可(kě)以留(liú)言(yán)和私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身(shēn)体(tǐ)不好，特(tè)别是(shì)对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那(nà)样(yàng)的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒(hán)凉之(zhī)物(wù)，有清(qīng)热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实(shí)际(jì)生活中，好多人感觉(jué)上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定(dìng)要注意卫(wèi)生，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不(bù)好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败(bài)变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对(duì)变质浆水很(hěn)形象(xiàng)的说(shuō)法，浆(jiāng)水如果变质了(le)，上面会有(yǒu)一层白花花的绒毛(máo)一样的东西，这就意(yì)味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这层白花花的东西撇出(chū)倒掉(diào)，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常吃(chī)浆水的(de)人越来(lái)越少，偶(ǒu)尔为了换换口味(wèi)，吃一两次(cì)浆水，也没有什么不可以的！杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字p>

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的(de)食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝(cháng)后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的(de)孩子(zi)不(bù)论(lùn)走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味道(dào)，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东西，不能(néng)说多吃，什么(me)东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一(yī)顿(dùn)饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么不(bù)好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代我们(men)靠浆水过日子，有(yǒu)什么(me)不好，不过(guò)现在时代不同(tóng)了，人们(men)这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不(bù)能(néng)多(duō)吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑(shǔ)开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都来(lái)请(qǐng)教浆水做(zuò)法(fǎ)，因为(wèi)初做(zuò)浆水的水(shuǐ)要用别(bié)人做好现(xiàn)成的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有(yǒu)高血压(yā)，她(tā)说喝这个(gè)浆水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知(z杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字hī)道是不是真的(de)有(yǒu)疗效(xiào)？而(ér)且(qiě)用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘(mì)有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆(jiāng)水更换不(bù)及(jí)时，容易(yì)变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏季(jì)吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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