可以把饺子(zi)放入一个袋子中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把饺子放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的(de)饺子表(biǎo)面会比较潮湿(shī)又互(hù)相(xiāng)挨着(zhe)，所以才(cái)导致放入冷冻(dòng)室易(yì)粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可(kě)以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子(zi)皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包(bāo)好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅(guō)里(lǐ)的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左(zuǒ)右即(jí)可食用(yòng)，但是(shì)要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水，直接把粘(zhān)在一起的饺子放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中，可用勺(sháo)子(zi)推(tuī)一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了(le)，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放(fàng)入热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其他部(bù)分(fēn)熟得(dé)快，而(ér)粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易(yì)破，冷(lěng)水下(xià)锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收一(yī)定(dìng)水分，有初(chū)步解(jiě)冻(dòng)的(de)效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一(yī)起(qǐ)也(yě)不(bù)会有部分煮不熟的情(qíng)况。