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纯牛(niú)奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛(niú)奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛(niú)奶，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的(de)刺激损伤作(zuò)用(yòng)，喝牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)形成黏膜(mó)保护屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损(s嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思ǔn)伤，达(dá)到保护胃(wèi)黏膜的(de)作(zuò)用(yòng)。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可(kě)以(yǐ)将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶里(lǐ)的营(yíng)养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加(jiā)热，这样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发(fā)生(shēng)变性(xìng)反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比(bǐ)例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有(yǒu)水、脂肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且含(hán)有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳(rǔ)糖是半乳糖(táng)和乳糖，是(shì)最容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元(yuán)素都是(shì)溶解状态的，而且各种矿(kuàng)物(wù)质的含量(liàng)比例(lì)，特(tè)别是钙、磷的嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思比例(lì)比较合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场上(shàng)销售(shòu)的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时除了要到(dào)合格的大市(shì)场选(xuǎn)购(gòu)外，还要(yào)看(kàn)看包装是否完(wán)好无损，标签(qiān)内容是否齐(qí)全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如(rú)有(yǒu)很硬的感觉，可能存在变(biàn)质情况(kuàng)。

纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入(rù)不超过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒入(rù)锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒(dào)入微波(bō)炉专用杯中(zhōng)，或者(zhě)将盒装(zhuāng)奶打开盒口直接放入微(wēi)波炉内，加热两分钟即可。

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