纯(chún)牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结合(hé)，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形(xíng)成(chéng)黏膜保护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜的继续刺激损(sǔn)伤，达到保护胃黏(nián)膜的(de)作用。

请问(wèn)纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的(de)温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营养(yǎng)物质失去活性(xìng)。

　　注(zhù)意不要(yào)将纯(chún)牛奶直接倒(dào)入(rù)锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变性反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰(fēng)富的(de)矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人(rén)体钙的最佳(jiā)来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利(lì)于钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)主要(yào)成分有水、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋(dàn)白(bái)质主(zhǔ)要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是(shì)高质(zhì)量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化(huà)率在95%以上，而(ér)且(qiě)含有大量的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是(shì)最容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元素都(dōu)是溶解状态(tài)的(de)，而且各(gè)种矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比较合(hé)适(shì)，很容易消化(huà)吸收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销(xiāo)售的(de)主要是(shì)超高(gāo)温瞬(shùn)时灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大市场选购外，还(hái)要看(kàn)看(kàn)包装是(shì)否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐(qí)全，特(tè)别(bié)注意保质期凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有(yǒu)很硬的感(gǎn)觉，可(kě)能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的(de)温水中，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可(kě)；牛(niú)奶倒入微(wēi)波炉专用(yòng)杯中，或(huò)者将盒装(zhuāng)奶打开(kāi)盒口直(zhí)接放入微(wēi)波炉内，加热(rè)两分(fēn)钟即(jí)可。

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