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薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作(zuò)物又称根茎类作物，主要(yào)包括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类作物(wù)的产品(pǐn)器官是块根和块茎(jīng)，具有生(shēng)长前期(qī)和块根(gēn)膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋(yù)、红薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中(zhōng)国(guó)的甘薯种植面积和总(zǒng)产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块根(gēn)，其中块(kuài)根是(shì)贮藏养分的(de)器(qì)官，是供食(shí)用的部(bù)分，有(yǒ重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗u)纺锤形(xíng重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗)、圆筒形、球形和块形等多(duō)种形状。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性(xìng)，是(shì)育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山(shān)药蛋等，其块(kuài)茎可供食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜(cài)兼用(yòng)作(zuò)物(wù)。

　　产量高，营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)，对环(huán)境的适应性(xìng)较强，现已遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带地(dì)区广为栽培。

　　其(qí)块根可(kě)食，可(kě)磨木薯粉、做面包(bāo)、提供(gōng)木(mù)薯淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精(jīng)饮料。

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