怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢(ne)，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)视(shì)频(pín)，老南瓜(guā)怎么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡(hú)萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其(qí)营养价值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入量，以免造(zào)成(chéng)胃(wèi)肠道(dào)不适，日五的大写是什么常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样(yàng)的(de)。

　　市(shì)场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要(yào)找形状完整的(de)，有(yǒu)凸(tū)起或斑点(diǎn)的(de)不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说，金黄色的(de)南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品种(zhǒng)，棱越五的大写是什么深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐就(jiù)破，就证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上的那一(yī)小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜(guā)采摘的时机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食(shí)物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消(xiāo)化道(dào)免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研(yán)究(jiū)证明，南(nán)瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细(xì)胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富含(hán)维生素(sù)a、维(wéi)生素(sù)c和维生素(sù)e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合(hé)成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到(dào)好南瓜

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