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春(chūn)门(mén)酱酒是国(guó)企吗

　　是的，春门(mén)酱酒是(shì)国企的(de)。

　　春(chūn)门老(lǎo)酒厂,坐(zuò)落(luò)贵州省贵定酒(jiǔ)厂,是一家(jiā)具有近70年前史(shǐ)的企业。

　　酒厂(chǎng)成立于1953年,开始是贵州(zhōu)当(dāng)地的酿酒坊,因(yīn)其酒质(zhì)优(yōu)异(yì),酿制(zhì)技艺共(gòng)同,得到了国家的支撑,后来成为了公营的酒企。

春门酱酒是老三春(chūn)吗

　　春门酱酒是老三春，贵州(zhōu)白(bái)酒，早年间(jiān)以(yǐ)三(sān)春四(sì)窖著称，而(ér)春门则是(shì)老三春其中(zhōng)之一，是贵州(zhōu)当地有名的贵定酒厂的(de)代表产(chǎn)品(pǐn)，一向以(yǐ)专心优(yōu)质酱酒为初(chū)心，悉心酿制，选用酱酒(jiǔ)制造的最高工艺(yì)大(dà)曲坤(kūn)沙法，九(jiǔ)蒸九(jiǔ)晒(shài)、七次取酒，历时1年酿制(zhì)而成，成酒后又窖(jiào)藏6年。

　　酱香(xiāng)型白酒质料(liào)为(wèi)沙，沙是仁(rén)怀区域土话，指的是红缨子糯高(gāo)粱。

　　在每年(nián)大出(chū)产(chǎn)周期(qī)中，分两次投料：第一次投料(liào)称下沙，第2次投料(liào)称糙沙，投(tóu)料后需通(tōng)过八次发酵，每次发酵一个月左(zuǒ)右(yòu)，一个大周期约(yuē)10个月左右。

贵州酱(jiàng)酒(jiǔ)前十名

　　贵州酱酒如下：

　　1、茅台

　　茅(máo)台酒，贵州省遵义市仁(rén)怀市(shì)茅(máo)台镇(zhèn)特产(chǎn)，我国国(guó)家地(dì)理标志产品。

　　茅台作为我国酱香酒的开(kāi)山祖师，我国十大白酒(jiǔ)品牌之(zhī)一，那有必要的(de)是排在贵州(zhōu)十大酱(jiàng)香酒的首位(wèi)的，它代表了我(wǒ)国的传统名(míng)酒，飞天茅台的口感也肯(kěn)定(dìng)是(shì)稳居(jū)宝座。

　　2、钓鱼台

　　钓鱼(yú)台品牌是贵州钓鱼(yú)台国宾酒业有限公司(sī)旗下，该公司多年以来一向出(chū)产大(dà)曲酱香酒，而(ér)且(qiě)坚持着传统的(de)手艺茅(máo)台酿制(zhì)工艺，在酱香酒的(de)制(zhì)造经(jīng)历和技(jì)术(shù)上都是排在前(qián)面的(de)。

　　3、黔春

　　黔春是1981年开发车鞥共的麸曲酱香型白酒，与(yǔ)碧春、筑春并(bìng)称为贵州老三春，它(tā)是从茅台酒中分(fēn)离出(chū)来的产香(xiāng)微生物菌种群(qún)，承(chéng)继了茅(máo)台酒的传统工(gōng)艺精华。

　　4、习酒(jiǔ)

　　习(xí)酒作为(wèi)贵(guì)州的十大酱香酒品牌之一，在酒品的酿制质料和(hé)酿制工(gōng)艺上都是非常考(kǎo)究的，精(jīng)选当地的(de)糯(nuò)高粱和小麦，通过特定(dìng)数量的投料(liào)、蒸煮、发酵(jiào)而来。

　　5、筑春

　　筑(zhù)春，贵州筑春(chūn)酒(jiǔ)厂前史距今已经(jīng)有近60年了，是一(yī)个通过了口碑沉积的老牌子，当(dāng)年由贵州(zhōu)省(shěng)军区组(zǔ)成，后来搬迁到茅台镇，曾(céng)获首届戎行博览会金(jīn)奖。

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