初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间-IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站

初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻好？如果是宰杀(shā)干(gàn)净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里将会(huì)食用，则放入冷藏(cáng)室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会被食用，则(zé)放入冷冻室；如果是(shì)烹饪完成的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并尽(jǐn)快食用的(de)。关于鱼(yú)买回(huí)来放冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)好以及鱼(yú)买回来放冷(lěng)藏还是(shì)冷冻好，鱼(yú)买回来放冷藏还(hái)是冷冻(dòng)保存，鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)呢，刚买的鱼放冰(bīng)箱保鲜还是冷冻，买回来(lái)的(de)鱼是保鲜(xiān)还是冰冻里(lǐ)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

鱼是胎生(shēng)还(hái)是(shì)卵生(shēng)

　　鱼是(shì)卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但也有少数是卵胎生和胎生的(de)。通常在鱼儿发育成(chéng)熟(shú)后(hòu)，雌雄(xióng)亲鱼(yú)会自行配对，然后(hòu)由雌鱼产(chǎn)卵(luǎn)，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受(shòu)精卵(luǎn)在水中孵化(huà)出小鱼(yú)。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼(yú)卵也在雌鱼肚子里孵化(huà)出来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前会(huì)从母体(tǐ)中(zhōng)获得养分。

鱼(yú)买回来放冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)好

　　如果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，且短时(shí)间里(lǐ)将会食用，则放入冷(lěng)藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时间里(lǐ)不会(huì)被食用，则放入冷冻室；如(rú)果(guǒ)是烹饪完(wán)成的(de)熟(shú)鱼(yú)，则(zé)放入冷藏室，并(bìng)尽快(kuài)食用。

　　冷藏室温(wēn)度高于零度(dù)，不能长时间保鲜动物肉类，但短期里可(kě)以(yǐ)保(bǎo)证肉质新鲜。

　　冷(lěng)冻室(shì)温度低(dī)至-14度以下，可以长(zhǎng)时间保证(zhèng)肉(ròu)质质(zhì)量，但(dàn)同时(shí)会使鱼(yú)肉严重结冰(bīng)，口(kǒu)味(wèi)破坏。

　　秋冬季(jì)是体弱者进补的好时(shí)机，鱼则(zé)是进补的好(hǎo)水产食品(pǐn)，不(bù)仅味道鲜美，而且(qiě)营养价(jià)值极高。

　　其(qí)蛋白质(zhì)含量为猪肉的(de)两倍，且属于优质蛋白(bái)，人体吸收率高。

　　鱼中富含(hán)丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)D和一(yī)定量(liàng)的钙、磷(lín)、铁等矿物质(zhì)。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含量(liàng)虽低，但(dàn)其中的脂(zhī)肪酸(suān)被证实有降糖(táng)、护(hù)心和(hé)防癌的作用。

　　鱼(yú)肉(ròu)中的维生素D、钙、磷(lín)，能有(yǒu)效地预防骨(gǔ)质疏(shū)松症。

　　鱼含有(yǒu)丰富(fù)的(de)完全蛋白质。

　　鱼(yú)肉含(hán)有大量的蛋白(bái)质，如(rú)黄(huáng)鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低(dī)，且多(duō)为不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含量一般比(bǐ)较低，大(dà)多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷(lěng)藏还是(shì)冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在(zài)冷冻状(zhuàng)态下，酶的活(huó)性和微生物(wù)的生长都被抑制，鱼(yú)的保(bǎo)质时间也大大延长，通常可达数月。

　　冷(lěng)冻之后的(de)鱼肉跟活鱼(yú)相比发(fā)生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼(yú)的肉质(zhì)的确没(méi)有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因(yīn)为在冷冻过程中，鱼内的(de)水分初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间冻结成冰(bīng)晶，导致鱼肉(ròu)蛋白质发生冷冻变性和一系(xì)列理化性质的改变(biàn)，包括蛋白质空(kōng)间(jiān)结(jié)构和(hé)疏水(shuǐ)性(xìng)的变化(huà)，凝(níng)胶性和保水(shuǐ)性的(de)降低(dī)，盐溶性蛋白含量降低，ATP酶活性(xìng)减低等，从而造成鱼肉(ròu)的品质和(hé)口感下降。

　　2、从营养(yǎng)上看(kàn)，同品种的鱼冷(lěng)冻后(hòu)确实会流失掉(diào)一部分(fēn)营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉(ròu)的(de)肌原纤维中的水分将结成(chéng)冰晶，但(dàn)在(zài)解(jiě)冻(dòng)的时候却没有办法再与蛋(dàn)白质分子(zi)聚(jù)合，也(yě)就不能被全部吸收(shōu)回鱼(yú)肉(ròu)中(zhōng)。

　　这种汁液的(de)流(liú)失就(jiù)伴(bàn)随(suí)着鱼肉中(zhōng)一小部分可(kě)溶性蛋白(bái)质、盐(yán)类、维生素等水溶性营养物(wù)质的(de)流(liú)失。

　　但是，这点损失(shī)并不影(yǐng)响鱼(yú初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间)类(lèi)的核心营养价值。

　　因为这一点损失如(rú)果也要较(jiào)真儿的话,那就(jiù)不得不(bù)提醒你，其(qí)实活(huó)鱼在暂养过(guò)程中，受局部水环(huán)境氧气、温度(dù)、pH值、排泄物积累和捕捞造成的鱼(yú)体损伤等(děng)因素(sù)影(yǐng)响，也会(huì)出现(xiàn)品质的下(xià)降(jiàng)，一(yī)样(yàng)有(yǒu)一(yī)定的营(yíng)养损(sǔn)失。