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一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　苹果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽(suī)口(kǒu)味偏酸，但将苹(píng)果燃烧(shāo)后，灰分在水溶液中呈现碱性(xìng)，故苹果属于(yú)碱性食物。日(rì)常适量吃(chī)苹(píng)果可为机体补充一(yī)定营(yíng)养成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物并非依据(jù)食物口味或汁液酸碱(jiǎn)程度判定，不能仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行(xíng)食物化学研究，食物燃(rán)烧后的(de)灰分在水中(zhōng)呈碱性的食(shí)物，碱性(xìng)食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都(dōu)属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果在(zài)自然(rán)生长的环境下因光照角(jiǎo)度(dù)和树叶遮(zhē)挡面(miàn)积等因素的影响下苹果会(huì)呈现出(chū)不同(tóng)的颜色，所以(yǐ)果皮呈(chéng)现红黄(huáng)相间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果(guǒ)才说明它(tā)受到(dào)的光照充足，果肉会较黄(huáng)，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑选苹(píng)果的时候，我们可(kě)以摸一摸苹果(guǒ)的表皮，如(rú)果手感软(ruǎn)硬适中(zhōng)且有一点(diǎn)粗糙感就说明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感(gǎn)，适合老年(nián)人食用(yòng)，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃(chī)起(qǐ)来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重量。

　　把两个个头差不多的苹(píng)果放在手(shǒu)里掂一掂(diān)，个头(tóu)不大又(yòu)有分(fēn)量就说明水分(fēn)充足。

　　在(zài)买苹(píng)果时(shí)，尽量选择中果，那种(zhǒng)个头圆(yuán)润的(de)苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可以看下(xià)苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方，若(ruò)是呈现(xiàn)浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿(shī)，难(nán)以(yǐ)折断(duàn)，代(dài)表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已经(jīng)不(bù)新鲜(xiān)了。

　　而(ér)苹(píng)果脐是(shì)凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越(yuè)深苹果(guǒ)就(jiù)越好吃(chī)，相(xiāng)对应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。