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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多样的(de)茶(chá)树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shu破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗ā)茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归(guī)于(yú)闻(wén)名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于(yú)广(guǎng)东(dōng)省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具(jù)有天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚(hòu)、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视(shì)水质(zhì)，水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据盖(gài)碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是(shì)为了(le)避(bì)免冲(chōng)茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可视泡数的(de)添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗>

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺(yì)术享受(shòu)

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