意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么(me)东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什(shén)么(me)东西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么味道，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么味(wèi)道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什(shén)么做的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

意大利(lì)是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大(dà)利是一个高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还(hái)是申(shēn)根(gēn)公(gōng)约、八国集伊拉克是不是被灭国了团和(hé)联(lián)合国等重要国际组织的(de)成员(yuán),意大利共(gòng)拥(yōng)有(yǒu)54个联合国(guó)教科文组织(zhī)世(shì)界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄的(de)清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切(qiè)好的(de)西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小火，并加入(rù)掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待(dài)好(hǎo)侍番茄(jiā)红(hóng)烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放(fàng)入法香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意大利面上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1伊拉克是不是被灭国了、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　伊拉克是不是被灭国了>

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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